Sastojci Pire krumpir i špinat
| špinat | 500.0 (gram) |
| krumpir | 500.0 (gram) |
| životinjska mast | 4.0 (stolna žlica) |
| soda | 0.7 (žličica) |
| voda | 0.5 (staklo za zrno) |
Način pripreme
Listove špinata sortirajte i operite, dodajte malo vode i masti i pirjajte. Masu samljeti u mikseru ili protrljati kroz sito, dodati masu kuhanog krumpira, posoliti.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete stvoriti vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 70.6 kCal | 1684 kCal | 4.2% | 5.9% | 2385 g |
| Proteini | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 3.5% | 4000 g |
| Masti | 4.8 g | 56 g | 8.6% | 12.2% | 1167 g |
| Ugljikohidrati | 5.2 g | 219 g | 2.4% | 3.4% | 4212 g |
| organske kiseline | 0.09 g | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 7.8% | 1818 g |
| Vodotporne igračke | 80.5 g | 2273 g | 3.5% | 5% | 2824 g |
| Pepeo | 1.2 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 1500 μg | 900 μg | 166.7% | 236.1% | 60 g |
| Retinol | 1.5 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 7.5% | 1875 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 7.9% | 1800 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 5.7% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 7.1% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 28.9 μg | 400 μg | 7.2% | 10.2% | 1384 g |
| Vitamin C, askorbinski | 13.4 mg | 90 mg | 14.9% | 21.1% | 672 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 8.5% | 1667 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.07 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 71429 g |
| Vitamin PP, BR | 0.9154 mg | 20 mg | 4.6% | 6.5% | 2185 g |
| niacina | 0.6 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 484.2 mg | 2500 mg | 19.4% | 27.5% | 516 g |
| Kalcij, Ca | 42.4 mg | 1000 mg | 4.2% | 5.9% | 2358 g |
| Magnezij, mg | 37.5 mg | 400 mg | 9.4% | 13.3% | 1067 g |
| Natrij, Na | 9.6 mg | 1300 mg | 0.7% | 1% | 13542 g |
| Sumpor, S | 10.6 mg | 1000 mg | 1.1% | 1.6% | 9434 g |
| Fosfor, P. | 51.6 mg | 800 mg | 6.5% | 9.2% | 1550 g |
| Klor, Cl | 19.1 mg | 2300 mg | 0.8% | 1.1% | 12042 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 283.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 38 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 49.2 μg | ~ | |||
| Željezo, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 12.6% | 1125 g |
| Jod, ja | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 1.6% | 8824 g |
| Cobalt, Co | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 24.1% | 588 g |
| Litij, Li | 25.4 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0561 mg | 2 mg | 2.8% | 4% | 3565 g |
| Bakar, Cu | 46.2 μg | 1000 μg | 4.6% | 6.5% | 2165 g |
| Molibden, Mo. | 2.6 μg | 70 μg | 3.7% | 5.2% | 2692 g |
| Nikal, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
| Rubidij, Rb | 165.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 9.9 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 40404 g |
| Krom, Cr | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 9.3% | 1515 g |
| Cink, Zn | 0.1188 mg | 12 mg | 1% | 1.4% | 10101 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 4.2 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 1 g | najviše 100 g |
Energetska vrijednost je 70,6 kcal.
Pire od krumpira i špinata bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 166,7%, vitamin C - 14,9%, kalij - 19,4%, kobalt - 17%
- Vitamin odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sustava, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti desni i krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
- kalij je glavni unutarstanični ion koji sudjeluje u regulaciji ravnoteže vode, kiselina i elektrolita, sudjeluje u procesima živčanih impulsa, regulaciji tlaka.
- Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
Sadržaj kalorija I KEMIJSKI Sastav sastojaka recepta Pire od krumpira i špinata PO 100 g
- 23 kCal
- 77 kCal
- 899 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Oznake: Kako kuhati, sadržaj kalorija 70,6 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, kako pripremiti pire od krumpira i špinata, recept, kalorije, hranjive tvari