Sastojci Borovnice u vlastitom soku
| borovnica | 1000.0 (gram) |
Način pripreme
Petinu odabranih bobica stavite u emajliranu posudu i zdrobite drvenom tučkicom, po vrhu prelijte ostatak bobičastog voća. Stavite na vatru, zagrijte na 90 ° C 5 minuta, prebacite u staklenke i zarolajte.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete stvoriti vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 38.3 kCal | 1684 kCal | 2.3% | 6% | 4397 g |
| Proteini | 1.1 g | 76 g | 1.4% | 3.7% | 6909 g |
| Masti | 0.6 g | 56 g | 1.1% | 2.9% | 9333 g |
| Ugljikohidrati | 7.6 g | 219 g | 3.5% | 9.1% | 2882 g |
| organske kiseline | 1.2 g | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 3.1 g | 20 g | 15.5% | 40.5% | 645 g |
| Vodotporne igračke | 86 g | 2273 g | 3.8% | 9.9% | 2643 g |
| Pepeo | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 1500 μg | 900 μg | 166.7% | 435.2% | 60 g |
| Retinol | 1.5 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.8% | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.9% | 9000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 10 mg | 90 mg | 11.1% | 29% | 900 g |
| Vitamin PP, BR | 0.4826 mg | 20 mg | 2.4% | 6.3% | 4144 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 51 mg | 2500 mg | 2% | 5.2% | 4902 g |
| Kalcij, Ca | 16 mg | 1000 mg | 1.6% | 4.2% | 6250 g |
| Magnezij, mg | 6 mg | 400 mg | 1.5% | 3.9% | 6667 g |
| Natrij, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 1.3% | 21667 g |
| Fosfor, P. | 13 mg | 800 mg | 1.6% | 4.2% | 6154 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 10.2% | 2571 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 7.6 g | najviše 100 g |
Energetska vrijednost je 38,3 kcal.
Borovnice u vlastitom soku bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 166,7%, vitamin C - 11,1%
- Vitamin odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sustava, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti desni i krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
KALORIJA I KEMIJSKI SASTAV RECEPTA SASTOJCI Borovnice u vlastitom soku PO 100 g
- 44 kCal
Oznake: Kako kuhati, sadržaj kalorija 38,3 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, kako kuhati borovnice u vlastitom soku, recept, kalorije, hranjive tvari