Sastojci Ječmena kaša s krumpirom
| ječmena zrna | 150.0 (gram) |
| voda | 5.0 (staklo za zrno) |
| krumpir | 5.0 (komad) |
| muzna krava | 500.0 (gram) |
| stolna sol | 0.5 (žličica) |
Način pripreme
Isperite krupicu, stavite je u kipuću vodu i kuhajte. Ogulite krumpir, narežite ga na sitne komade i dodajte žitaricama na kraju kuhanja. Pazite da kaša ne zagori. U dijelove dodajte mlijeko, posolite.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete stvoriti vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 48.6 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3465 g |
| Proteini | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 4.9% | 4222 g |
| Masti | 1 g | 56 g | 1.8% | 3.7% | 5600 g |
| Ugljikohidrati | 8.7 g | 219 g | 4% | 8.2% | 2517 g |
| organske kiseline | 10.5 g | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 0.6 g | 20 g | 3% | 6.2% | 3333 g |
| Vodotporne igračke | 86.8 g | 2273 g | 3.8% | 7.8% | 2619 g |
| Pepeo | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 7 μg | 900 μg | 0.8% | 1.6% | 12857 g |
| Retinol | 0.007 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 5.6% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 5.8% | 3600 g |
| Vitamin B4, holin | 5.8 mg | 500 mg | 1.2% | 2.5% | 8621 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 4.1% | 5000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 9.3% | 2222 g |
| Vitamin B9, folat | 4.5 μg | 400 μg | 1.1% | 2.3% | 8889 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 6.8% | 3000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 1.4 mg | 90 mg | 1.6% | 3.3% | 6429 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.2% | 100000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 3.3% | 6250 g |
| Vitamin PP, BR | 0.6988 mg | 20 mg | 3.5% | 7.2% | 2862 g |
| niacina | 0.4 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 134.1 mg | 2500 mg | 5.4% | 11.1% | 1864 g |
| Kalcij, Ca | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 7.6% | 2703 g |
| Magnezij, mg | 10.2 mg | 400 mg | 2.6% | 5.3% | 3922 g |
| Natrij, Na | 15.1 mg | 1300 mg | 1.2% | 2.5% | 8609 g |
| Sumpor, S | 18.2 mg | 1000 mg | 1.8% | 3.7% | 5495 g |
| Fosfor, P. | 55.3 mg | 800 mg | 6.9% | 14.2% | 1447 g |
| Klor, Cl | 196.1 mg | 2300 mg | 8.5% | 17.5% | 1173 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 133.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 16.3 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 21.1 μg | ~ | |||
| Željezo, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3.5% | 6000 g |
| Jod, ja | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 3.9% | 5172 g |
| Cobalt, Co | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 22.6% | 909 g |
| Litij, Li | 10.9 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.085 mg | 2 mg | 4.3% | 8.8% | 2353 g |
| Bakar, Cu | 52.1 μg | 1000 μg | 5.2% | 10.7% | 1919 g |
| Molibden, Mo. | 3.6 μg | 70 μg | 5.1% | 10.5% | 1944 g |
| Nikal, Ni | 0.7 μg | ~ | |||
| Olovo, Sn | 3.1 μg | ~ | |||
| Rubidij, Rb | 70.9 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 1.9% | 11000 g |
| Stroncij, Sr. | 4.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 16 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.8% | 25000 g |
| Krom, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 7.8% | 2632 g |
| Cink, Zn | 0.2326 mg | 12 mg | 1.9% | 3.9% | 5159 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 6.9 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 1.5 g | najviše 100 g |
Energetska vrijednost je 48,6 kcal.
Ječmena kaša s krumpirom bogata vitaminima i mineralima kao što su: kobalt - 11%
- Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
Sadržaj kalorija I KEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Ječmena kaša s krumpirom PO 100 g
- 313 kCal
- 0 kCal
- 77 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
Oznake: Kako kuhati, sadržaj kalorija 48,6 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Ječmena kaša s krumpirom, recept, kalorije, hranjive tvari