Recept jabuke sa šlagom. Kalorija, kemijski sastav i hranjiva vrijednost.

Sastojci Jabuke sa šlagom

jabuke 600.0 (gram)
krema 1.0 (staklo za zrno)
šećer 2.0 (stolna žlica)
orah 50.0 (gram)
sok od limuna 1.0 (stolna žlica)
Način pripreme

Operite oprane jabuke, pospite limunovim sokom, pomiješajte sa šlagom i orasima. Poslužite odmah nakon kuhanja.

Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete stvoriti vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.

Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.

Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
za ishranuKoličinaNorma**% norme u 100 g% norme u 100 kcal100% normalno
Vrijednost kalorija113.9 kCal1684 kCal6.8%6%1478 g
Proteini1.9 g76 g2.5%2.2%4000 g
Masti5 g56 g8.9%7.8%1120 g
Ugljikohidrati16.4 g219 g7.5%6.6%1335 g
organske kiseline0.5 g~
Alimentarna vlakna1.1 g20 g5.5%4.8%1818 g
Vodotporne igračke53.9 g2273 g2.4%2.1%4217 g
Pepeo0.3 g~
Vitamini
Vitamin A, RE70 μg900 μg7.8%6.8%1286 g
Retinol0.07 mg~
Vitamin B1, tiamin0.05 mg1.5 mg3.3%2.9%3000 g
Vitamin B2, riboflavin0.05 mg1.8 mg2.8%2.5%3600 g
Vitamin B4, holin11.3 mg500 mg2.3%2%4425 g
Vitamin B5, pantotenski0.2 mg5 mg4%3.5%2500 g
Vitamin B6, piridoksin0.1 mg2 mg5%4.4%2000 g
Vitamin B9, folat7.8 μg400 μg2%1.8%5128 g
Vitamin B12, kobalamin0.1 μg3 μg3.3%2.9%3000 g
Vitamin C, askorbinski7.3 mg90 mg8.1%7.1%1233 g
Vitamin D, kalciferol0.03 μg10 μg0.3%0.3%33333 g
Vitamin E, alfa tokoferol, TE1.9 mg15 mg12.7%11.2%789 g
Vitamin H, Biotin1.1 μg50 μg2.2%1.9%4545 g
Vitamin PP, BR0.6154 mg20 mg3.1%2.7%3250 g
niacina0.3 mg~
makronutrijenata
Kalij, K242.2 mg2500 mg9.7%8.5%1032 g
Kalcij, Ca38.6 mg1000 mg3.9%3.4%2591 g
Magnezij, mg19.5 mg400 mg4.9%4.3%2051 g
Natrij, Na25 mg1300 mg1.9%1.7%5200 g
Sumpor, S9.2 mg1000 mg0.9%0.8%10870 g
Fosfor, P.54.9 mg800 mg6.9%6.1%1457 g
Klor, Cl19.9 mg2300 mg0.9%0.8%11558 g
Elementi u tragovima
Aluminij, Al68.7 μg~
Bohr, B.156.6 μg~
Vanadij, V2.5 μg~
Željezo, Fe1.6 mg18 mg8.9%7.8%1125 g
Jod, ja3.6 μg150 μg2.4%2.1%4167 g
Cobalt, Co1.1 μg10 μg11%9.7%909 g
Mangan, Mn0.1432 mg2 mg7.2%6.3%1397 g
Bakar, Cu109.9 μg1000 μg11%9.7%910 g
Molibden, Mo.4.9 μg70 μg7%6.1%1429 g
Nikal, Ni10.6 μg~
Rubidij, Rb39.3 μg~
Selen, Se0.09 μg55 μg0.2%0.2%61111 g
Fluor, F49.7 μg4000 μg1.2%1.1%8048 g
Krom, Cr2.5 μg50 μg5%4.4%2000 g
Cink, Zn0.3096 mg12 mg2.6%2.3%3876 g
Probavljivi ugljikohidrati
Škrob i dekstrini0.5 g~
Mono- i disaharidi (šećeri)5.6 gnajviše 100 g

Energetska vrijednost je 113,9 kcal.

Jabuke sa šlagom bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin E - 12,7%, kobalt - 11%, bakar - 11%
  • Vitamin E posjeduje antioksidativna svojstva, neophodan je za funkcioniranje spolnih žlijezda, srčanog mišića, univerzalni je stabilizator staničnih membrana. S nedostatkom vitamina E, opažaju se hemoliza eritrocita i neurološki poremećaji.
  • Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
  • Bakar dio je enzima s redoks-aktivnošću i uključen u metabolizam željeza, potiče apsorpciju bjelančevina i ugljikohidrata. Sudjeluje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se očituje poremećajima u formiranju kardiovaskularnog sustava i kostura, razvojem displazije vezivnog tkiva.
 
KALORIJA I KEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Jabuke sa šlagom PO 100 g
  • 47 kCal
  • 119 kCal
  • 399 kCal
  • 656 kCal
  • 33 kCal
Oznake: Kako kuhati, sadržaj kalorija 113,9 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Jabuke sa šlagom, recept, kalorije, hranjive tvari

Ostavi odgovor