Sočna baršunasta šljiva nježne kiselosti voće je lijepo u svakom pogledu. Od njega se prave najukusniji džemovi, džemovi i kompoti. I u svježem obliku, pravo je čudo koliko je dobar. A kakvo nevjerojatno pecivo izlazi sa šljivom! Ako nema posebne želje da sami napravite test, "Sibirski gurman" će uvijek priskočiti u pomoć. Zajedno s ovim gotovim tijestom lako je ispeći božanstvene pite od šljiva i mnoge druge poslastice. Za više brendiranih proizvoda Yulia Healthy Food Near Me pogledajte poveznicu.
Brže, lakše, ukusnije
Jeste li ikada poželjeli ukusnu domaću tortu ovdje i sada, bez dugih priprema? Zahvaljujući tijestu od kvasca "Mi jedemo kod kuće" s altajskim maslacem, ta se želja lako ostvaruje. Glavna prednost je što ne morate čekati dok tijesto ne naraste, te dugo mijesiti tijesto rukama. Zajamčeno će narasti u pećnici, a pečenje će ispasti prozračno i nježno. U našem slučaju govorimo o otvorenoj piti sa šljivama.
Razvaljajte tijesto u sloj debljine 5-6 mm. Stavili smo ga u okruglu posudu za pečenje, namašćenu maslacem, napravite glatke stranice. Unutra, tijesto podmazujemo kiselim vrhnjem i posipamo šećerom.
300 g svježih šljiva podijelimo na pola, odstranimo kosti i ravnomjerno rasporedimo ploške u podlogu. 200 g gustog vrhnja umutiti, 2 jaja, 2 žlice brašna, obični šećer po ukusu i malo vanilije. Dobivenu masu napunite šljivama u obliku i stavite peći na 180 ° C 30-35 minuta. To je to, lijena pita od šljiva je spremna!
Ažur puffi
Nakon domaćih pita od šljiva bez koštica, svoje omiljene slatkiše možete obradovati ukusnim lisnatim listovima. I ovdje će u pomoć priskočiti lisnato tijesto "Jedemo kod kuće". Njegov je vrhunac dodatak maslaca Altai. Ovo je tijesto idealno za pite i lepinje. Zahvaljujući njemu, vaše će pecivo mirisati nevjerojatno i hrskavo apetitno.
Sloj tijesta malo se razvalja i izreže pravokutnik. Zatim ga podijelimo na 6 identičnih sektora. Narežite 4-5 šljiva na male kockice i ravnomjerno rasporedite na polovicu svakog sektora. Po vrhu pospite šljive zdrobljenim bademima, šećerom i cimetom. Preklopimo pravokutnike na pola, pažljivo uštipnemo rubove, damo listove blago izduženog oblika i napravimo nekoliko paralelnih rezova na vrhu nožem. Podmažite tučenim žumanjkom, rasporedite na lim za pečenje i pošaljite ga u pećnicu na 180 ° C pola sata. Takve puhlice djeca rado ponose u školu kao međuobrok.
Čarobna šljiva
Ljubitelji izvrsnih peciva s preokretom bit će zadovoljni slasnom pitom od šljiva iz Yulia Healthy Food Near Me. Trebat će nam lisnato tijesto "Mi jedemo kod kuće" s altajskim maslacem. Nježne kremaste note savršeno će se uskladiti s laganom kiselinom šljive. Rumena hrskava kora učinit će pitu apetitnom i primamljivom.
Jedan tanjir tijesta razvaljamo i stavimo u posudu za pečenje kako bi bile lijepe stranice. 400 g velikih šljiva narežite na poprečne kriške, rasporedite po tijestu, pospite s 2-3 žlice. l. smeđi šećer, koricu naranče i dodajte ekstrakt vanilije.
Od drugog sloja odrezali smo otprilike četvrtinu, većinu ga razvaljali, stavili na vrh odvoda i čvrsto stisnuli rubove. Preostala četvrtina tijesta može se koristiti za ukrašavanje. Podmažite pitu mješavinom 2 žlice. l. mlijeka i žumanjka, staviti peći u pećnicu na 190 ° C 40 minuta. Kolač s potpisom Yulia Healthy Food Near Me može se ispeći umjesto šarlote sa šljivama, nadopunjene šlagom ili kuglicom sladoleda.
Nježnost u svakom uvojku
Kiflice s nježnim šljivama jednostavna su, ali vrlo originalna ideja. Glavna stvar je da je pri ruci lisnato tijesto "Jedemo kod kuće". Priprema se prema tradicionalnom receptu s dodatkom ulja Altai. To gotovom tijestu daje posebnu nježnost i profinjene kremaste note.
Uklanjamo kosti s 200 g šljiva, pulpu narežemo na kriške. Razvaljamo tanjur gotovog tijesta u pravokutni sloj debljine 5-6 mm. Na to ravnomjerno rasporedite komade šljive, pospite šećerom. Tijesto s nadjevom smotamo u valjak i izrežemo ga u malim obrocima. Svaka rolada namaže se tučenim žumanjkom i peče 15-20 minuta u pećnici na 180 ° C. Možete ga poslužiti sa šećerom u prahu ili šlagom. Čak i u ohlađenom obliku, kiflice će biti jednako nježne i hrskave.
Kroasani s iznenađenjem
Croassants su lijepi jer za njih možete uzeti bilo koji nadjev. A šljive su savršene za ovu ulogu. Lisnato tijesto “Mi jedemo kod kuće” za domaće kroasane pomoći će nam u pripremi poznatih francuskih peciva s izvornim voćnim nadjevom. Već je podijeljen na slojeve, koji su dovoljni za dijagonalno rezanje, a možete rasporediti nadjev. Jedan paket namijenjen je za 8 bujnih kroasana. Ova poslastica je taman dovoljna za veliku obiteljsku čajanku.
Dakle, svaki od četiri sloja izrežemo u dva identična trokuta i lagano posipamo brašnom s obje strane. Umjesto svježeg voća, bolje je uzeti gusti pekmez od šljiva. Na široki dio trokuta rasporedimo 1 žlicu džema, otopimo komad bijele čokolade, smotamo ih u kolute i savijemo krajeve u obliku polumjeseca. Podmažite roščiće smjesom od 2 žlice mlijeka i žumanjka, stavite na lim obložen papirom za pečenje i pecite 25 minuta u pećnici na 180 ° C. Prije posluživanja još tople kroasane pospite šećerom u prahu.
Ovo nije kraj izvornim maštarijama o šljivama. Nadahnite se našim izborom recepata i smislite svoj. Gotovo tijesto "Sibirski gurman" pomoći će vam u provedbi bilo koje ideje. Ovo je univerzalno rješenje za pečenje za svaki ukus. Uštedjet će puno vremena i truda kako biste sa zadovoljstvom kuhali i obradovali svoju rodbinu neobičnim kulinarskim kreacijama.