Jedenje mesa i uzgoj. Stočarstvo je ogroman posao

Htio bih vam postaviti pitanje. Mislite li da životinje također mogu doživjeti osjećaje kao što su bol i strah ili znaju što su ekstremna vrućina i ekstremna hladnoća? Osim ako, naravno, niste izvanzemaljac s Marsa, onda morate odgovoriti potvrdno, zar ne? Zapravo ste u krivu.

Prema Europskoj uniji (tijelo koje postavlja mnoga pravila o tome kako treba postupati sa životinjama u Ujedinjenom Kraljevstvu), domaće životinje treba tretirati isto kao i CD player. Vjeruju da su životinje samo roba i da se nitko neće brinuti za njih.

Tijekom Drugog svjetskog rata u Britaniji i Europi nije bilo dovoljno hrane čak ni da svi dobiju dovoljno hrane. Proizvodi su podijeljeni u standardiziranim porcijama. Kad je rat završio 1945., poljoprivrednici u Britaniji i drugdje morali su proizvesti što je više moguće hrane kako više nikada ne bi bilo nestašice. U to vrijeme nije bilo gotovo nikakvih pravila i propisa. U nastojanju da uzgoje što više hrane, farmeri su koristili velike količine gnojiva za tlo i pesticida za kontrolu korova i insekata. Čak i uz pomoć pesticida i gnojiva, farmeri nisu mogli uzgojiti dovoljno trave i sijena za prehranu životinja; tako su počeli uvoditi stočnu hranu kao što su pšenica, kukuruz i ječam, od kojih je većina uvezena iz drugih zemalja.

Također su dodavali kemikalije u svoju hranu kako bi kontrolirali bolesti jer su mnoge dobro uhranjene životinje odrasle s virusnim bolestima. Životinje se više nisu mogle slobodno šetati poljem, držale su se u skučenim kavezima, pa je bilo lakše odabrati one životinje koje brže rastu ili imaju veliku masu mesa. U praksu je ušao takozvani selektivni uzgoj.

Životinje su hranjene koncentratima hrane, što je pospješilo brzi rast. Ti su se koncentrati pravili od sušene mljevene ribe ili komada mesa drugih životinja. Ponekad je to bilo čak i meso životinja iste vrste: kokoši su hranjene pilećim mesom, krave su hranjene govedinom. Sve je to učinjeno da se ni otpad ne troši. S vremenom su pronađene nove metode za ubrzavanje rasta životinja, jer što životinja brže raste i što joj je veća masa, to se više novca može zaraditi prodajom mesa.

Umjesto da farmeri obrađuju zemlju kako bi zaradili za život, prehrambena industrija je postala veliki biznis. Mnogi poljoprivrednici postali su veliki proizvođači u koje komercijalne tvrtke ulažu velika sredstva. Naravno, očekuju da će dobiti još više novca natrag. Tako je poljoprivreda postala industrija u kojoj je profit puno važniji od odnosa prema životinjama. To je ono što se sada naziva "agrobiznis" i sada dobiva zamah u Ujedinjenom Kraljevstvu i drugdje u Europi.

Što je mesna industrija jača, vlada je manje pokušava kontrolirati. U industriju su uložena velika sredstva, novac je utrošen na nabavku opreme i automatizaciju proizvodnje. Tako je britanska poljoprivreda dosegla razinu na kojoj je danas, velika industrija koja zapošljava manje radnika po hektaru zemlje nego bilo koja druga zemlja na svijetu.

Prije Drugog svjetskog rata meso se smatralo luksuzom, meso se jelo jednom tjedno ili za praznike. Proizvođači sada uzgajaju toliko životinja da mnogi ljudi svaki dan jedu meso u ovom ili onom obliku: slanina ili kobasice, hamburgeri ili sendviči sa šunkom, ponekad čak i kolačići ili kolači od životinjske masti.

Ostavi odgovor