Sadržaj
Na policama trgovina sve češće pronalazimo Light proizvode – to su obrano mlijeko, kefir, svježi sir, sir i majoneza... Svake godine se asortiman takvih proizvoda širi, ali ne postajemo lakši i zdraviji.
Čini se da lagana hrana ima neke prednosti: manje masti, niži sadržaj kalorija. Zato ih biraju ljudi koji prate razinu kolesterola u krvi i dijetu. No, istodobno, nutricionisti ne savjetuju da se zanose hranom s malo masnoće. Naša prehrana mora biti uravnotežena, a ta hrana predstavlja prehrambeni paradoks.
Koje su zamke nemasne hrane?
1 zamka. Doista, masti u njima, u usporedbi s drugim proizvodima, mnogo je manje, ali Koliko dugo šećer! Proizvođači su prisiljeni dodati im ugljikohidrate, inače će biti potpuno neukusno.
2 zamka. Postoji mišljenje da se lagani proizvod može jesti 2 puta više od uobičajenog. Ništa slično ovome. Na primjer:
40 grama sira 17% masti = 108 kcal
20 grama sira 45% masti = 72 kcal
Odnosno, u 2 kriške sira 17% udjela masti u kalorijama je 1,5 puta više nego u 1 kriški običnog sira.
Pokušajte dati prednost hrani s malim udjelom masti, a ne bez masti
Mlijeko, kiselo vrhnje, jogurt - samo ti proizvodi ne izazivaju zabrinutost. Stvarno su dobri za mršavljenje. Potrebno je samo zapamtiti da nakon zalogaja od 0 svježeg sira ili jogurta nema punog zasićenja i još uvijek želimo jesti. Stoga, kada grickate ove proizvode tijekom dana, svakako ih nadopunite složenim ugljikohidratima: hrskavi kruh, kruh od integralnog brašna itd.
Ako tijelo tijekom dana opskrbite samo ugljikohidratima, tada će ono početi pretvarati ugljikohidrate u masti i stavljati ih u rezervu. I moguće je da će to biti lagani proizvodi. S takvim proizvodima metabolizam masti je potpuno poremećen. Tijelo, posebno žensko, treba masti. Ali bolje je konzumirati biljne masti, tada će se ravnoteža promatrati. Uzimajte višestruko nezasićene i masne kiseline - one su vrlo korisne za tijelo. Ima ih u avokadu, orašastim plodovima, sjemenkama, biljnom ulju.
Kombinirajte hranu različitog sadržaja masti kako ne biste ometali metabolizam i dobili sve potrebne vitamine.
Mogu li jesti niskokalorične kolače i deserte?
Odvojeno, vrijedi se dotaknuti teme niskokaloričnih kolača i peciva. U pravilu za blagdan kupujemo tortu i pokušavamo odabrati onu s oznakom "Niskokalorična". No ako pažljivo pogledate i usporedite niskokalorične kolače s običnim, vidjet ćemo vrlo malu razliku u kalorijama. Na primjer, običan kolač od kiselog vrhnja-282 kcal / 100 grama, i niskokalorični kolač od jogurta-273 kcal / 100 grama, dok se kolač Medovik može smatrati prilično visokokaloričnim, a ima 328 kcal / 100 grama, što je samo 55 kcal / 100 grama više od niskokaloričnog. ... Različiti proizvođači imaju različite recepte i kalorije.
Stoga ne možete izgubiti kilograme jedući niskokalorični proizvod s malo masnoća i jedući kolač, morate zapamtiti mjeru i prednosti.
Prejedemo se niskokaloričnoj hrani!
Brojni televizijski programi eksperimentirali su dajući sudioniku jedan niskokalorični obrok tijekom jednog mjeseca kako bi vidjeli koliko će dugo izgubiti na težini tijekom eksperimenta. A što se ispostavilo? U svim slučajevima sudionici su se udebljali. Razlog je ležao u činjenici da se ljudi, jedući niskokaloričnu i nemasnu hranu, nisu žderali i uzimali grickalice, a mnogi su, vjerujući da se hrana s manje masnoća može jesti više, jednostavno prejedali dnevni unos kalorija i debljali se .
Sumirajući ispod navedenog, možete savjetovati, paziti na sastav proizvoda i kupovati i jesti hranu s normalnim udjelom masti u razumnim granicama, te biti vitki i zdravi! I također potražite recepte za zdrava jela i kuhajte sami. Tada ćete točno znati što jedete.