Sadržaj
Gubitak kilograma do 3 kg u 7 dana.
Prosječni dnevni sadržaj kalorija je 1060 Kcal.
Ketogena dijeta (keto dijeta, ketozna dijeta) je dijeta koja značajno smanjuje unos ugljikohidrata. Zamjenjuju ih hranom koja sadrži samo masti i proteine. Glavni zadatak tehnike je brza obnova tijela od glikolize do lipolize. Glikoliza je razgradnja ugljikohidrata, lipoliza je razgradnja masti. Naše tijelo opskrbljuje hranjivim tvarima ne samo konzumiranom hranom, već i vlastitim nakupljenim rezervama potkožne masti. Energija u stanicama dolazi od razgradnje masti na slobodne masne kiseline i glicerin, koji se dalje transformiraju u ketonska tijela. Taj je postupak u medicini poznat pod nazivom ketoza. Otuda i naziv tehnike.
Glavni cilj prehrane s malo ugljikohidrata je mršavljenje u kratkom vremenu. Mnoge poznate osobe idu na keto dijetu prije nego što izađu u javnost kako bi pokazale svoje utegnuto tijelo. Bodybuilderi također često vježbaju ovu tehniku prije nastupa kako bi smanjili masnu masu.
Zahtjevi za ketogenom prehranom
Da bi keto dijeta djelovala, morate smanjiti dnevni unos ugljikohidrata na 50 grama (maksimalno 100 grama). Ne možete koristiti takve proizvode: sve žitarice, pekarske proizvode i druge proizvode od bijelog brašna, jela od tijesta, tjesteninu od mekih sorti pšenice, krumpir, ciklu, mrkvu, banane, šećer u bilo kojem obliku, alkohol. Grožđe se ne preporuča jesti, samo se povremeno možete malo počastiti ovim zelenim bobičastim voćem.
Prilikom izgradnje prehrane naglasak treba staviti na nemasno meso, meso peradi (bez kože i masnih mrlja), ribu (najbolji izbor su losos i haringa), plodove mora (dagnje, škampi, rakovi), nemasni svježi sir, prazan jogurt, pileća i prepeličja jaja, sir, orasi, mlijeko s niskim udjelom masti. Povrće, osim onih navedenih u popisu zabrana, ne može se pojesti više od 40 grama u jednoj sjednici. Na jelovniku možete ostaviti i malu količinu voća, prednost treba dati agrumima.
Preporučuje se uzimati 4-6 obroka dnevno i provoditi ih u približno jednakim intervalima. Pokušajte jesti relativno male porcije i nadgledajte ne samo ograničavanje ugljikohidrata, već i kalorija. Ako energetska težina prehrane premaši normu od 2000 jedinica, gubitak kilograma bit će upitan. Da bi dijeta bolje funkcionirala, preporuča se smanjiti dnevnu vrijednost kalorija na 1500-1700.
Što se tiče pića, tijekom tehnike ketogenog tipa neophodno je piti obilne količine čiste vode bez plina. To će pomoći bubrezima koji će raditi do krajnjih granica da smanje vjerojatnost problema s njima. Također možete piti bilo koju vrstu čaja, crnu kavu, sokove od povrća i voća, svježe bobice, infuzije, biljne dekocije, kompote od tekućina. Neka sve ostane bez šećera.
Prilikom kuhanja možete umjereno koristiti biljno ulje (po mogućnosti maslinovo ulje).
Ne preporučuje se poštivanje pravila ketogene prehrane dulje od jednog tjedna. Obično u to vrijeme ode najmanje 1,5-3 kilograma viška kilograma. Uz primjetan višak tjelesne težine, gubitak kilograma bit će velik.
Primjer ketogene dijete tijekom 3 dana
Dan 1
Doručak: kajgana od 2-3 kokošja jaja s kriškama nemasne slanine, kuhana u suhoj tavi ili na malo maslinovog ulja.
Međuobrok: čaša smoothieja od bademovog mlijeka, svježeg sira, bobičastog voća i par prstohvata ekstrakta vanilije.
Ručak: pureći file pečen sa sirom i malo gljiva.
Popodnevni međuobrok: šaka indijskih oraščića ili 2-3 oraha.
Večera: mediteranska salata koja se sastoji od feta sira, kuhanog pilećeg jajeta, nekoliko maslina, listova zelene salate (možete je napuniti s nekoliko kapi maslinovog ulja).
Dan 2
Doručak: omlet od jednog žumanjka i tri proteina pilećih jaja sa špinatom, začinskim biljem, gljivama, posut sirom.
Međuobrok: par svježih krastavaca.
Ručak: pečeni pileći file s dijelom salate od zelenog povrća začinjenog maslinovim uljem.
Popodnevni međuobrok: kuglice sira od sitno naribanog sira, prirodnog jogurta i nasjeckanih pistacija.
Večera: odrezak od lososa (na žaru ili kuhani) s kuhanom brokulom.
Dan 3
Doručak: kuhano pileće jaje; pola avokada; kriška pečenog lososa; rajčica, svježa ili pečena.
Međuobrok: pola grejpa ili drugih citrusa.
Ručak: suho pečeno nemasno goveđe meso i kriška sira.
Popodnevni međuobrok: 30 grama badema.
Večera: nemasni svježi sir preliven praznim jogurtom.
Kontraindikacije za ketogenu prehranu
- Ketogenu prehranu ne smiju koristiti osobe koje imaju ozbiljne probleme s crijevima i drugim organima probavnog sustava, pate od dijabetesa bilo koje vrste.
- Posebno je opasno za dijabetičare da slijede keto dijetu, jer ketonska tijela izazivaju porast razine šećera u krvi.
- Također tabu za poštivanje navedenih preporuka - razdoblja trudnoće i dojenja, disfunkcija bubrega, jetre i drugih vitalnih unutarnjih organa.
- Naravno, djeca i starije osobe ne trebaju ići na keto dijetu.
- Uz to, ova tehnika neće biti najbolji izbor za ljude koji se bave aktivnim mentalnim radom. Nedostatak glukoze uočen tijekom slijeđenja metode može negativno utjecati na rad mozga.
- Prije započinjanja života prema pravilima prehrane, vrlo je poželjno potražiti savjet kvalificiranog stručnjaka.
Blagodati ketogene prehrane
- Na ketogenoj prehrani osjetno se smanjuje broj masnih stanica i sloj masti. Posljedično, celulit nestaje ili postaje minimalan, mlohavost tijela nestaje, mišići dobivaju olakšanje.
- Naravno, rezultati prehrane bit će puno učinkovitiji i prije će se pojaviti ako ne zaboravite na tjelesnu aktivnost. Povežite barem minimalnu količinu gimnastike, aerobika ili drugih treninga koji volite i zasigurno ćete biti ugodno iznenađeni promjenama koje će se dogoditi na vašem tijelu.
- Ako glatko izađete iz tehnike, izgubljeni kilogrami neće se dugo vraćati.
- Dobra vijest je da ne morate gladovati na dijeti. Zahvaljujući značajnoj količini proteinske hrane na meniju, uvijek ćete se osjećati sito.
Mane ketogene prehrane
- Vrijedi napomenuti da tijekom razdoblja pridržavanja takve tehnike mogu nastati problemi s radom crijeva zbog nedostatka vlakana. Kako biste smanjili nelagodu, preporuča se kupiti vlakna u obliku praha u ljekarni i dodati ih u malim količinama u hranu koju jedete. Najbolje je dodati vlakna u kefir, jogurt, jogurt ili druge fermentirane mliječne proizvode. Također je korisno jesti mekinje na prazan želudac, piti svježu ciklu i ne isključiti potpuno biljno ulje iz prehrane.
- Poremećaji prehrane mogu se pojaviti i u vezi s obilnom konzumacijom proteina i masne hrane, što možda neće ugoditi vašem tijelu. Ako postoji nadutost, zatvor je postao čest „gost”, još je bolje uključiti u prehranu više darova prirode (na primjer, kupus i zeleno grožđe).
- Još jedan nedostatak keto prehrane je nedostatak glukoze s kojim će se tijelo suočiti metodom. To često rezultira slabošću, gubitkom snage, letargijom itd. Tijelo može reagirati na ketozu na nepredvidiv način. Pazite da ne izazivate zdravstvene probleme.
- Negativna reakcija tijela može nastati zbog prekomjernog stvaranja ketonskih tijela koja nose acetonske spojeve. Ako se nakupi previše ketonskih tijela, to može dovesti do ketoacidoze (kvara u metabolizmu). Stoga liječnici apeliraju na oprez i znaju kada prestati, slijedeći keto dijetu.
Ponovna primjena ketogene prehrane
Ako se osjećate dobro, a keto metoda vam odgovara, ali želite izgubiti više kilograma, za mjesec dana možete ponovno započeti dijetu. Sada, ako je potrebno i željeno, možete produžiti njegov rok do 14 dana. Prema ovom principu, dodavanjem tjedan ili dva, s vremenom (ako trebate izgubiti puno viška kilograma), ketogenu tehniku možete pratiti dva mjeseca (ali ne više!).