Dolazi iz obitelji Cucurbitaceae, rođak je krastavca i bobica ... A še je slatkast i vrlo aromatičan. Dobro gašenje žeđi i puno zabave na ljetnim vrućinama. Ovdje se, naravno, radi samo o dinji! Zašto je dobro, što je korisno i koja ukusna jela s njim možete skuhati - pročitajte u ovoj recenziji.
Sezona
Naša ukrajinska dinja postaje dostupna od zadnjeg tjedna srpnja, cijelog kolovoza i rujna, možemo uživati u ovoj divnoj kulturi. No, čak i u sezoni imamo na raspolaganju široku paletu različitih vrsta dinja, ali sve je doneseno i nije lokalni proizvod.
Kako ubrati dobru dinju
Pri odabiru dinje pregledajte je; mora biti bez mrlja, pukotina i udubljenja. Miris je bogat, a kora je elastična kad se pritisne prstom; trebalo bi proljeće. Rep zrele dinje trebao bi biti suh, a mekan nos.
Korisna svojstva dinje
- Dinja je bogata vitaminima B1, B2, PP, i C. ima puno željeza; osim toga, bogat je kalijem, kalcijem, natrijem i klorom, karotenom, folnom i askorbinskom kiselinom.
- Ova je bobica niskokalorična i sadrži samo 33 kalorije na 100 grama proizvoda.
- Dinja je neophodna za iscrpljenost i anemiju, aterosklerozu i druge kardiovaskularne bolesti.
- Ako uzimate antibiotike - dinja u stanju smanjiti njihovu toksičnost.
- Zbog sadržaja enzima, crijeva ga savršeno apsorbiraju i pomažu u njegovom normalnom radu.
- Liječnici preporučuju jedenje dinje za bilo koju bolest jetre i kamenje u bubrezima i mjehuru.
- Dinja poboljšava imunološki sustav, djeluje smirujuće na živčani sustav.
- Dinja je doista tajno oružje ženske ljepote jer će silicij zadržati svježinu vaše kože i zdravlje kose.
- Ali enzim superoksid dismutaza podiže vam raspoloženje, ublažava nesanicu, umor i razdražljivost.
- Međutim, budite oprezni. Dinja se ne preporučuje natašte i kombinirati s drugom hranom. Jedite je između obroka.
- Dinja je kontraindicirana kod dojilja, dijabetesa, čira na želucu i 12-crijeva na dvanaesniku, crijevnih poremećaja.
Kako se koristi dinja
Dinja se uglavnom konzumira svježa. I osušeno, napravljeno u trzaju. Koristi se za izradu džema, meda od dinje, džema, džema, marmelade i kandiranog voća. Također, ukiseljena dinja. I čini izvrsne voćne sorbete.
Za više informacija o blagodatima i šteti za dinje - pročitajte naš veliki članak: