Kako napraviti vinski ocat kod kuće
 

Neizostavan sastojak preljeva za salatu, umake i prekrasan dodatak ribljim i mesnim jelima – vinski ocat. Pikantan je, originalan i može ukrasiti vaša jela i iznenaditi goste. Vrlo ga je jednostavno pripremiti i neće biti problema, zapamtite!

Recept. Uzmite bocu crnog ili bijelog vina, priuštite si čašu, drugu, ali preostalih ¾ sadržaja boce, zatvorite čep i ostavite na sobnoj temperaturi na stolu. Samo otvorite i zatvorite utikač svaki dan, svaki drugi dan. Dakle, bocu držite u kuhinji otprilike dva tjedna, nakon što ste gotov vinski ocat, zajedno s nastalim talogom, prelili u staklenu posudu.

Skladištenje. Vinski ocat možete čuvati vrlo dugo, s vremena na vrijeme samo pojačava njegove okusne note i aromu.

Kako diverzificirati okus. U bocu vinskog octa dodajte aromatično bilje, koru limuna ili češnjak. Imat ćete aromatizirani vinski ocat.

 

Ostavi odgovor