Sadržaj
Problem visokog krvnog tlaka posljednjih je godina znatno pomladio. Gotovo polovica ljudi s prekomjernom tjelesnom težinom starijih od trideset pet već se žali na skokove tlaka, a do pedesete godine medicinska statistika postaje još tužnija - do 80% ispitanika prijavljuje znakove hipertenzije. Radi pojašnjenja, naglašavamo da su hipertenzija i simptomatska arterijska hipertenzija različite bolesti.
Prva bolest, kako vjeruju moderni stručnjaci, je nasljedne prirode. Hipertoničari imaju krhke periferne žile, a što su dalje od srca, to su tanje. Srčani mišić također može biti slab od rođenja. S godinama ovi razlozi dovode do toga da srce mora kucati sve intenzivnije kako bi opskrbilo krvlju udaljene "kutove" tijela. Rezultat je visok krvni tlak. Vrlo je jednostavno prepoznati osobu sklonu hipertenziji: cijelo vrijeme ima hladne ekstremitete, dok trči odmah se guši i osjeća probadajuću bol u prsima, a najvjerojatnije ima povijest hipertenzije.
Drugu bolest ne dobivamo kao “nagradu” od rodbine, već je sami zarađujemo uz pomoć nezdravog načina života i pothranjenosti.
Uzroci simptomatske arterijske hipertenzije su sljedeći:
Pušenje, alkoholizam i ovisnost o drogama;
Prekomjerna težina i visok kolesterol;
Začepljenje krvnih žila anorganskim kalcijem;
Disfunkcije i kronične bolesti srca, bubrega, jetre, žučnog mjehura i mjehura;
Stres i umor na poslu.
Svih pet uzroka visokog krvnog tlaka može se ukloniti po želji. S četvrtim čimbenikom najteže se nositi, ali ni tu situacija nije beznadna.
Zašto su krvne žile začepljene?
U našem tijelu postoje tri vrste krvnih žila:
arterije – nose grimiznu krv obogaćenu kisikom i hranjivim tvarima od srca do organa i tkiva;
Vene – nose tamnu krv ispunjenu ugljičnim dioksidom i otpadnim tvarima do organa koji je pročišćavaju, a odatle natrag u srce;
kapilare – male žile u kojima se odvijaju reakcije metabolizma stanica, osiguravajući prehranu organa i tkiva.
Svaka od tri vrste krvnih žila obavlja vitalne funkcije, a poremećaji u njihovom radu mogu izazvati povišen krvni tlak. Ova bolest je najviše povezana sa stanjem arterija, međutim, začepljene vene i kapilare postaju neizravan uzrok hipertenzije.
Svaka vrsta plovila ima svog osobnog "neprijatelja" - evo što im šteti:
u arterijama nakuplja "loš" kolesterol - lipoprotein niske gustoće (LDL). Ovaj proces je također olakšan visokom razinom triglicerida. Na mjestima gdje je arterija oštećena ili stanjena stvaraju se kolesterolni plakovi koji ometaju normalan protok krvi. Posljedično, srce mora pumpati sve više i više "pumpati" da bi potisnulo krv;
U venama mogu nastati krvni ugrušci – krvni ugrušci, to je zbog previsoke razine zgrušavanja. Tromb također odabire oštećena i stanjena područja venskog epitela kao mjesto pričvršćivanja. "Odvajanje" velikog krvnog ugruška često je kobno, pa se oni hitno uklanjaju kirurški. Liječenje tromboze i tromboflebitisa lijekovima provodi se uz pomoć antikoagulansa - lijekova koji razrjeđuju krv. A ove strašne bolesti možemo spriječiti samo posebnom prehranom;
u kapilarama, osim malih krvnih ugrušaka, mogu nastati ovapnjela područja. To je zbog netopivog kalcija, koji se nakuplja u našem tijelu kao posljedica neumjerene konzumacije škroba, kuhane i pržene hrane. Krhkost kapilara dovodi do nedovoljne prehrane i opskrbe tkiva krvlju, a to je izravan put do visokog tlaka.
Valja napomenuti da žile također mogu biti začepljene mikrobima, bakterijama i njihovim metaboličkim produktima, kao i plinovima (na primjer, među ljubiteljima ronjenja). Obje ove situacije su izuzetno opasne i zahtijevaju liječničku pomoć.
Kako očistiti posude sokovima od povrća?
Hranjive i vitaminsko-mineralne vrijednosti svježe cijeđenih sokova od povrća vjerojatno vam je dobro poznata: apsorbiraju se gotovo trenutno, unutar desetak minuta, a korisne tvari odmah ulaze u krvotok.
Kako ovo radi?
Sok od cikle
Svježi sok od cikle i njenih vrškova sadrži:
Vitamini A, B1, B2, B9, C, PP;
pektini;
betain;
organske kiseline;
Natrij, kalcij, kalij, željezo, bakar, magnezij, mangan;
Fluor, klor i jod.
Takav prekrasan skup vitamina jača imunološki sustav, vraća snagu i bori se protiv slobodni radikali, odnosno djeluje protiv starenja organizma, antioksidans i antikancerogeno djelovanje.
Pektini se bore protiv procesa truljenja u probavnom traktu, sprječavaju razmnožavanje patogenih bakterija, potiču razgradnju kolesterola i uklanjanje teških metala i radionuklida iz tijela.
Betain je vrijedna aminokiselina neophodna za sintezu kolina i njegovog derivata acetilkolina. Kolin sprječava taloženje masti u unutarnjim organima i na stijenkama krvnih žila te razgrađuje već nakupljenu masnoću, a acetilkolin sudjeluje u provođenju živčanih impulsa u tkivima.
Organske kiseline djeluju kao vrlo prirodno otapalo, zahvaljujući kojem cikla razrjeđuje i čisti krv od nakupljenih ostataka: kamenca, malih krvnih ugrušaka i kolesterolnih naslaga.
Posebnu pažnju zaslužuje mineralni sastav soka od cikle. Iako željeza nema mnogo, njegova je kvaliteta i probavljivost vrlo visoka, zbog čega cikla doprinosi aktivnoj sintezi eritrocita – crvenih krvnih zrnaca, što znači da poboljšava našu krv. Postotak natrija i kalcija: 10 prema 1, što znači da će se kalcij u krvnim žilama i kapilarama savršeno otopiti. Dobra ravnoteža između kalija i klora – dvadeset do osam – osigurava čišćenje jetre, žučni mjehur i bubrege, a također stimuliraju limfni sustav.
Redovita konzumacija svježe cijeđenog soka od cikle indicirana je za:
anemija nedostatka željeza;
Poremećaji menstrualnog ciklusa i menopauze;
Pretilost i ateroskleroza krvnih žila;
arterijska hipertenzija;
Bolesti jetre, bilijarnog trakta i mokraćnog sustava.
Koncentrirani sok od cikle vrlo snažno djeluje na probavni trakt. Moguće su čak i mučnina, bolovi u trbuhu i lagana vrtoglavica. Stoga se preporučuje piti ga u kombinaciji s drugim sokovima, postupno povećavajući dozu.
Sok od mrkve
Svježi sok od mrkve sadrži:
Beta-karoten, vitamini B, kao i A, C, E i PP;
Više od dvadeset mikro i makro elemenata;
organske kiseline;
pektini;
Flavonoidi;
fitoncidi.
Među mikro i makro elementima koje sadrži sok od mrkve su i natrij, i kalcij, i kalij, i željezo, pa čak i selen – rijedak mineral koji štiti od raka i produljuje reproduktivnu dob. Gore smo već govorili o prednostima pektina i organskih kiselina.
Flavonoidi su tvari koje aktiviraju proizvodnju enzima, poboljšavaju probavu i jačaju stijenke krvnih žila. Flavonoide možemo dobiti samo iz sirove biljne hrane. Ukupno postoji više od stotinu naziva ovih korisnih tvari. Jedna od najpoznatijih je rutina. Dio je Askorutina, lijeka propisanog za krhkost kapilara.
Fitoncidi sadržani u soku mrkve slični su onima koji se nalaze u češnjaku i luku. To su prirodni antibiotici koji nas štite od infekcija, prehlada i probavnih smetnji izazvanih patogenom mikroflorom.
Sok od mrkve liječnici preporučuju:
Dojilje i trudnice;
Žene tijekom menopauze koje pate od osteoporoze;
Osobe sa slabim vidom;
Svima koji se žale na suhu i opuštenu kožu, loš ten, lomljivu kosu i nokte, loše zube i krvarenje desni;
Pacijenti koji pate od bolesti jetre, žučnog mjehura i bubrega;
Bolesnici s hipertenzijom i bolesnici s arteriosklerozom.
Sok od krastavaca
Mnogima se sok od krastavca čini beskorisnim, jer je praktički voda. Doista, sadržaj vode u njemu je blizu sto posto.
Ali u ovoj slaboj otopini ima mnogo korisnih tvari:
Vitamini A, B, C, E, H i PP;
Magnezij, kalij, natrij, kalcij, željezo;
Fosfor, jod, fluor, silicij, sumpor;
Organske kiseline.
Korištenje svježe iscijeđenog soka od krastavaca omogućuje vam održavanje točne ravnoteže između kiselina i lužina u tijelu. Ovaj sok ima blagi diuretski učinak, štoviše, za razliku od farmaceutskih pripravaka, ne ispire iz tijela neprocjenjivi kalcij i kalij. Pomaže sok od krastavca kod zatvora – jedna čaša ujutro na prazan želudac i problem je nestao. Ali glavno svojstvo svježeg soka od krastavaca je čišćenje. Savršeno uklanja toksine, poboljšava ten i pomaže u smanjenju prekomjerne težine.
Sok od krastavca preporučuje se za:
Zadržavanje tekućine, edem u trudnica;
visoki krvni tlak;
Alergije, akne i tamni ten;
Probavni poremećaji (zatvor, nadutost, nadutost).
Sok od celera, peršina i špinata
Od zelenila i korjenastih usjeva možete dobiti ništa manje zdrav sok nego od svježeg povrća. Malo ga je teže pripremiti – trebat će vam puno sirovina i dobrih kućanskih aparata – ali trud se isplati.
Sok od celera
Značajan je po visokom omjeru natrija i kalcija: četiri prema jedan. Gore smo već spomenuli problem netopivog kalcija koji kamencem začepljuje naše krvne žile i kapilare. Dakle, točan omjer natrija i kalcija u proizvodu omogućuje nam dobivanje korisnog, topljivog kalcija, koji je toliko potreban za zdravlje zubi, kostiju i zglobova. Sok od celera također sadrži magnezij i željezo, što znači da poboljšava kvalitetu krvi.
Sok od peršina
To je jedan od najkoncentriranijih i najsnažnijih sokova od povrća. Preporuča se piti 30-60 grama dnevno, štoviše, kao dio mješavina sokova. Ovaj sok indiciran je kod poremećaja rada nadbubrežnih žlijezda i štitnjače, menstrualnih nepravilnosti, upalnih bolesti očiju i urogenitalnog područja, krhkosti krvnih žila i kapilara, povišene razine kolesterola i triglicerida u krvi.
sok od špinata
Sirovi špinat i svježe iscijeđeni sok iz njega jednostavno su nezamjenjivi kod crijevnih bolesti. Uz pomoć redovite konzumacije špinata, možete se riješiti kroničnog zatvora bez ikakve štete za tijelo. Kemijski laksativi, većinom, stvaraju ovisnost. A sok od špinata nježno opušta, čisti crijeva, poboljšava peristaltiku i uklanja nakupljene toksine. Ovaj proizvod također je koristan kod parodontalne bolesti, karijesa, hormonalnih poremećaja, visokog krvnog tlaka i bolesti bubrega.
Sok od kivija
Nemoguće je ne spomenuti kivi – iako je voće, a ne povrće, u njemu ima vrlo malo šećera i kalorija, oko 40 kcal na 100 grama. Ali ima puno vitamina C, kalija, mangana, fosfora, magnezija, željeza i korisnih voćnih kiselina, zahvaljujući kojima sok od kivija čisti krvne žile i pomaže u snižavanju krvnog tlaka.
Kivi je jedno od rijetkih voća koje se može i treba konzumirati kod dijabetesa. Pogodan je i za one koji žele smršaviti. Samo jedna čaša svježe iscijeđenog soka od kivija dnevno u potpunosti ispunjava potrebe odrasle osobe za vitaminom C. Ovaj proizvod također ima blagi diuretski i laksativni učinak. No, ne preporučuje se osobama s peptičkim ulkusom i visokom kiselošću želuca.
Bolje je pripremiti sok od ovog egzotičnog voća bez guljenja kore. Kora kivija sadrži veliku količinu antioksidansa i tvari koje sprječavaju prijevremeno starenje i sijeđenje kose. Ako vam je neugodno tvrdih dlačica, kožu možete prethodno istrljati četkom.
Recepti za mješavine sokova za čišćenje krvnih žila
Sokove od povrća treba pripremati od kvalitetnih, nestarih plodova sobne temperature. Zgužvano ili jako ohlađeno povrće neće dati puno soka, stoga birajte samo mesnate, čvrste plodove koji su odstajali na sobnoj temperaturi najmanje dva sata.
Ako nemate moderan sokovnik s centrifugom (ili još bolje pužni sokovnik), povrće, naravno, možete naribati na sitno ribež i protisnuti kroz sterilnu gazu (tzv. “Pitagorin sokovnik”), ali ovo je vrlo naporan i zamoran proces. Bolje je izdvojiti sredstva za kupnju dobre opreme, jer ovo je razumna investicija - sokovnik će svakako dobro doći svima koji brinu o svojoj ljepoti i zdravlju.
U hladnjaku se mješavina soka od povrća čuva ne više od sat vremena (ne više od jednog dana ako imate pužni sokovnik). Nadalje, sok može izgubiti svoja korisna svojstva ili čak potpuno fermentirati.
Prvi recept
Za pripremu soka za visoki krvni tlak trebat će vam:
Mrkva - 7 dijelova;
Celer (više: prednosti i štete celera) – 4 dijela;
Špinat - 3 dijela;
Peršin - 2 dijela.
Možete sigurno popiti do jedne litre takvog soka dnevno, ali treba se postupno naviknuti. Prvi tjedan liječenja, 20 minuta prije jela, popijte pola čaše mješavine (ili čak manje, do 1 žlice ako imate više kroničnih probavnih bolesti). Ako ne primijetite nikakve tegobe ili smetnje u probavnom traktu, nakon tjedan dana možete povećati dozu na jednu čašu 4 puta dnevno.
Standardna kura čišćenja traje mjesec dana, zatim morate napraviti pauzu od dva tjedna i možete ponoviti tretman.
Drugi recept
Za pripremu mješavine sokova za čišćenje krvnih žila i aktiviranje hematopoeze trebat će vam:
Mrkva - 10 dijelova;
Repa – 3 dijela;
Krastavac - 3 dijela;
Kivi - 1 dio.
Takav koktel od voća i povrća uzima se u manjoj dozi: prvi tjedan tri žlice 20 minuta prije jela (možete i s 1 žlicom ako imate više od 40-50), a zatim pola čaše tri do četiri puta dnevno. dan .
Sa sokom od cikle mora se postupati vrlo pažljivo. Ako osjećate vrtoglavicu ili mučninu čak i nakon nekoliko žlica gornje mješavine, smanjite sadržaj soka od cikle na jedan dio, a zatim postupno povećavajte do propisane vrijednosti.
Zašto sok, a ne svježe povrće?
Možda imate prirodno pitanje: zašto ne jesti cijelo svježe povrće, jer ono sadrži vlakna koja, poput četke za pranje posuđa, čiste štetne ostatke iz crijeva?
Odgovor je jednostavan: ako ste sigurni u kvalitetu povrća (uzgajali ste ga u vlastitom vrtu), možete bezbrižno grickati sirovu mrkvu i pripremati lagane salate s vrhovima repe, špinatom, krastavcima, celerom, peršinom i drugim korisnim darovima prirode. Ali ako morate kupiti proizvode u trgovinama i na tržnici, razmislite - jesu li sigurni?
Moderna poljoprivreda koristi nitrate, herbicide i druge kemikalije za kontrolu štetnika i očuvanje usjeva. Sva ova gnojiva, iako u malim količinama, ali se talože u plodovima. Cijeđenjem soka dobivamo sve najkorisnije što sadrži povrće i voće, a štetne komponente ostaju u kolaču.
Ali postoje i drugi razlozi. Fizički ne možete pojesti onoliko povrća koliko možete popiti soka! Osim toga, sok tijelo vrlo brzo i lako apsorbira, a za probavu cijelog povrća potrebno je dosta vremena i truda. A ako imate slab probavni sustav, zašto ga onda ponovno opterećivati?
Ali što je s voćem?
Drugo legitimno pitanje: Ima li doista u voću manje vitamina, mikro i makroelemenata i korisnih voćnih kiselina nego u povrću? Naravno da ne. Voće također može pomoći u čišćenju krvnih žila i snižavanju krvnog tlaka. No, sadrže šećere: fruktozu i glukozu, koji u velikim količinama preopterećuju gušteraču!
Općenito, voće je hranjivije od povrća, što ne pridonosi mršavljenju. Često uzrokuju vrenje u želucu i crijevima, kao i alergijske reakcije. Česta konzumacija svježeg voća može uništiti vaše zube - caklina postaje tanja, razvija se karijes. Naravno, među voćem ima niskokaloričnih i vrlo zdravih primjeraka. Ali povrće u smislu smanjenja tlaka i čišćenja krvnih žila ipak je poželjno.
Mjere opreza za sok
Osobe oslabljenog organizma i kroničnih bolesti, osobito starije osobe, trebale bi vrlo pažljivo pristupiti sokolarstvu. Prije nego počnete redovito piti svježe cijeđene sokove od povrća, uvijek se trebate posavjetovati sa svojim liječnikom opće prakse ili gerijatrom. Takav tretman može dati ozbiljne nuspojave u obliku pogoršanja pankreatitisa, čira, ishemije, kolecistitisa, gihta. Samo liječnik, koji poznaje sve karakteristike vašeg tijela, može dati zeleno svjetlo za čišćenje krvnih žila sokovima od povrća ili voća.
S krajnjim oprezom takvom liječenju trebaju pristupiti oni koji imaju pijesak u žučnom mjehuru ili mjehuru. U slučaju urolitijaze i kolelitijaze, uzimanje koncentriranih sokova od povrća općenito je strogo kontraindicirano, jer oštro kamenje, izlazeći, može oštetiti kanale i izazvati unutarnje krvarenje, a da ne spominjemo divlje bolove. Čak se i sitni pijesak pod utjecajem sokova izlučuje iz tijela s jakim bolovima i mutnom, tamnom mokraćom.
Kada očekivati učinak?
Da biste u potpunosti normalizirali krvni tlak, smanjili razinu kolesterola i triglicerida u krvi i značajno poboljšali zdravlje, morat ćete proći dva ili tri puna tečaja liječenja, to jest provesti nekoliko mjeseci.
Prije nego što odustanete od ove ideje zbog spore i sumnjive učinkovitosti, zapitajte se: je li se sve ovo smeće i masnoća nakupilo u vašem tijelu u tjedan ili mjesec dana? Ne, ne za mjesec dana, pa čak ni za godinu dana, već za dugogodišnju pothranjenost i nebrigu za svoje zdravlje. Pa zašto očekujete da će sokovi od povrća ili bilo koja druga tehnika riješiti vaš problem u tren oka?
Budite strpljivi, a priroda će vam sigurno pomoći da se nosite s visokim pritiskom. Budi zdrav!