Koje su vrste mesa korisne, a koje ne

Meso je izvor proteina i mnogih vitamina i minerala potrebnih ljudskom tijelu. Ali ne bilo koji način kuhanja i dio životinje je koristan za zdravlje.

Koje su vrste korisne

  • Tov govedine na travi

Skloni smo misliti da je svaka govedina svakako korisna – ima malo masti i puno proteina. Zapravo, važno je znati što su krave jele. Korisno je meso, uzgojeno na travi i prirodni dodaci. Meso i cijena bit će puno skuplji i zasićeni masnim kiselinama, vitaminom B6 i beta-karotenom.

  • Svinjska reza

U početku sadrži više masnoće, nama poznata svinjska mesa ne smatra se najkorisnijom u mesnoj prehrani. Uz pravilnu pripremu s minimalno dodane masnoće, uzgojen bez uporabe hormona, koristan je i usporediv s nemasnim pilećim mesom.

  • janjetina

Janjetina je blagotvorno meso koje sadrži cink, željezo, vitamine B i zdrave mononezasićene masti. Volite li ovu vrstu mesa, svakako je uključite u prehranu.

  • Turska

Puretina je nemasno meso koje sadrži velike količine proteina, selena, vitamina B. Okus purećeg prsa podsjeća na nemasno svinjsko meso jer ga vole mesojedi diljem svijeta. Pureće meso stimulira imunološki sustav i štiti organizam od bolesti.

Koje su vrste mesa korisne, a koje ne

Što je loše

  • Zrno za tov govedine

Životinje hranjene žitaricama daju veliko mesnato meso bogato mastima i kolesterolom. Da biste okusili ovu govedinu, masna je i nije jako sočna. Za pristaše pravilne prehrane ova govedina nije opcija. Osim toga, hrana sa žitaricama podrazumijeva dodavanje antibiotika, što nikome nije korisno.

  • Slanina

Svinjetina može biti korisna i može naštetiti vašem tijelu. Slanina, koja se sve više koristi na našim stolovima, prepuna je potencijalne opasnosti – 3 trake mesa sadrže 150 kalorija i 570 miligrama natrija. A može uzrokovati rak i zatajenje srca.

  • Patka meso

S gledišta prehrane, patka - masnoće i kalorije ove vrste mesa teško su probavljive. Konzumacija pačjeg mesa mogla bi povećati razinu kolesterola u krvi i razvoju bolesti srca. Patka je loš izvor proteina.

  • janjetina

Janjetina je također teško probavljiva i posebno je opasna za starije osobe. Kosti od ovčetine sadrže tvari koje potiču razvoj artritisa. Ovčje meso izvor je lipida koji poremećuju rad srca i začepljuju krvne žile. Ako kuhate meso, nemojte koristiti masnoću prilikom kuhanja.

Ostavi odgovor