Koliko dugo kuhati juhu od rajčice?

Juhu od rajčice kuhajte 1 sat.

Kako napraviti juhu od rajčice

Proizvodi od juhe od rajčice

Rajčica - 6 velikih rajčica

Luk - 2 glavice

Češnjak - 3 velika zubaca

Krumpir - 5 velika

Kopar - nekoliko grančica

Mesna juha (može se zamijeniti biljnom) - 2 šalice

Mljeveni crni papar - 1 žličica

Sol - 2 zaobljene žličice

Biljno ulje - 2 žlice

Prerada proizvoda za juhu od rajčice

1. Operite i ogulite krumpir, izrezan na kockice sa stranicom od 3 centimetra.

2. Ogulite luk i nasjeckajte sitno.

3. Stavite rajčicu u svježu kipuću vodu na 2 minute, izrežite, ogulite, uklonite peteljke.

4. Ogulite češnjak i nasjeckajte sitno (ili prođite kroz prešu).

5. Kopar operite, osušite i sitno nasjeckajte.

6. Zagrijte tavu, dodajte ulje, stavite luk i pržite ga 7 minuta na umjerenoj vatri, povremeno miješajući.

Kako napraviti juhu od rajčice

1. Ulijte mesnu juhu u lonac i stavite na vatru.

2. Stavite krumpir u juhu, kuhajte 10 minuta nakon ključanja.

3. Stavite rajčicu i prženi luk, kuhajte još 10 minuta.

4. U juhu stavite nasjeckani češnjak, kopar, crni papar i sol.

5. Juhu promiješajte, kuhajte još 2 minute.

Kako kuhati juhu od rajčice u polaganom kuhalu

1. Ulijte juhu u posudu za multivarku, postavite multivarku u način rada "Gulaš".

2. Stavite krumpir u sporo kuhalo, kuhajte 10 minuta nakon ključanja.

3. Stavite rajčicu, prženi luk, kuhajte još 10 minuta.

4. Stavite češnjak, začinsko bilje, začine i sol, promiješajte i držite multivarku još dvije minute.

Ukusne činjenice

- Juha od rajčice dobro ide ako uz nju poslužite kuhane plodove mora: dagnje, škampe, hobotnicu.

- Juha od rajčice će dobiti posebnu pikantnost ako 3 minute prije kraja vrenja dodate vrhnje - juhu možete potpuno ili djelomično zamijeniti vrhnjem.

- Juha od rajčice može se poslužiti na originalan način posipajući krutonima ili naribanim tvrdim sirom.

- Bilje za juhu od rajčice - bosiljak i cilantro.

Pogledajte još juha, kako ih kuhati i vremena kuhanja!

Krem-juha od rajčice

Proizvodi

Rajčica - 1,5 kilograma

Luk - 2 glavice

Češnjak - 5 zuba

Biljno ulje (idealno maslinovo) ulje - 4 žlice

Bosiljak - pola vezice (15 grama)

Cilantro - pola vezice (15 grama)

Majčina dušica - 3 grama

Ružmarin - četvrtina žlica

Mažuran - pola žličice

Čili paprika - 1/2 žličice

Mljevena paprika - 1 žličica

Sol - 1 žlica

Bujon meso ili perad - 1 čaša

Kako napraviti juhu od pirea od rajčice

1. Izrežite rajčicu, obilno je prelijte kipućom vodom i skinite joj kožicu, uklonite peteljke, izrezane na kockice.

2. Ogulite i nasjeckajte luk.

3. Ogulite češnjak i zgnječite ga u kašu.

4. Ulijte maslinovo ulje u lonac, stavite tavu na vatru.

5. Kad je dno lonca vruće, stavite luk u lonac i pržite 7 minuta.

6. Stavite rajčicu u lonac, pirjajte 7 minuta.

7. Dok se rajčica dinsta, operite i osušite zelje, dodajte ih rajčicama u grozdovima.

8. Juhu kuhajte 10 minuta, a zatim iz nje izvadite začinsko bilje.

9. U juhu dodajte začine i sol, kuhajte 5 minuta.

10. Sameljite juhu miješalicom, pretvarajući je u pire.

11. Procijedite juhu i ulijte u lonac.

12. Temeljito promiješajte juhu.