Koliko dugo kuhati juhu od kobasica?

Kuhajte juhu od kobasica 40 minuta.

Kako napraviti juhu od kobasica

Proizvodi

Kobasice (dimljene) - 6 komada

Mrkva - 1 komad

Krumpir - 5 gomolja

Topljeni sir - 3 komada po 90 grama

Luk - 1 glava

Maslac - 30 grama

Kopar - hrpa

Peršin - gomila

Crni papar - po ukusu

Sol - pola žličice

Kako napraviti juhu od kobasica

1. Krumpir operite, ogulite, izrežite na kockice debljine 5 milimetara i duljine 3 centimetra.

2. U lonac ulijte 2,5 litre vode, stavite na umjerenu vatru i pustite da zavrije.

3. Stavite krumpir u prokuhanu vodu, nakon vrenja uklonite nastalu pjenu.

4. Prerezani sir narežite na trake debljine 1 centimetar i širine.

5. Narezani sir stavite u lonac s krumpirom, povremeno miješajte dok se sir ne otopi u vodi.

6. Ogulite luk, izrezan na tanke polu kolutiće.

7. Mrkvu ogulite, naribajte na krupno ili narežite na trake debljine 5 milimetara i duljine 3 centimetra.

8. Stavite maslac u tavu, stavite na ringlu, otopite na umjerenoj vatri.

9. Pržite luk na tavi s maslacem 3 minute, dodajte mrkvu, pržite 5 minuta.

10. Ogulite kobasice s filma, izrezane na krugove debljine 1 cm.

11. Nasjeckane kobasice stavite u tavu s povrćem, promiješajte, pržite 5 minuta na umjerenoj vatri.

12. Dodajte prženo povrće i kobasice u lonac sa sirom, nakon ključanja kuhajte na laganoj vatri 5 minuta.

13. Kopar i peršin operite i nasjeckajte.

14. Pospite nasjeckano zelje na juhu, ulijte u zdjelice.

Talijanska juha s kobasicama

Proizvodi

Kobasice - 450 grama

Maslinovo ulje - 50 mililitara

Češnjak - 2 zuba

Luk - 2 glavice

Pileća juha - 900 grama

Konzervirane rajčice - 800 grama

Konzervirani grah - 225 grama

Tjestenina - 150 grama

Kako napraviti talijansku juhu od kobasica

1. Ogulite kobasice s filma, izrežite na krugove debljine centimetra.

2. Ogulite luk, narežite na male kockice, ogulite češnjak i sitno nasjeckajte.

3. Ulijte ulje u neljepljivu ili duboku posudu, stavite na srednju vatru, zagrijte dok se ne pojave mjehurići.

4. Pržite kobasice 3-5 minuta dok se ne pojave korice, izvadite iz tave i stavite u posudu.

5. U istu posudu stavite nasjeckani luk, pržite 5 minuta.

6. Na luk dodajte nasjeckani češnjak, pržite 1 minutu.

7. Stavite rajčice iz konzerve s prženim povrćem sa sokom, umijesite drvenom žlicom ili žbukom, pirjajte 5 minuta.

8. Ulijte pileću juhu u lonac s povrćem, pričekajte da zavrije, kuhajte zatvorenog poklopca na umjerenoj vatri 20 minuta.

9. Ulijte 1,5 litre vode u zasebnu lonac, stavite na jaku vatru, pustite da zavrije.

10. Stavite tjesteninu u lonac s prokuhanom vodom, držite 7-10 minuta na umjerenoj vatri.

11. Gotovu tjesteninu pretvorite u cjedilo, pustite da se voda ocijedi.

12. Ocijedite salamuru iz staklenke graha, isperite grah hladnom vodom.

13. Stavite kuhanu tjesteninu, pržene kobasice i grah u lonac s juhom, pričekajte da zavri, izvadite iz plamenika.