Morska heljda

Plokavica je tradicionalni ljekoviti proizvod kineske medicine i Ayurvede i sveto voće na Himalaji. Njegova je sezona vrijeme za ubiranje svih zdravstvenih blagodati bokvice.

Morski bučak (lat. Hippophae) rod je biljaka vrsta Elaeagnaceae. To su obično trnoviti grmovi ili stabla visoka od 10 cm do 3 - 6 m. Bobice na njima sazrijevaju od kraja kolovoza do listopada. Berba rakije najbolje je u rujnu - listopadu.

90% biljaka krkavine raste u Euroaziji, od atlantske obale Europe do sjeveroistočne Kine. Tradicionalno se koristi u narodnoj medicini u Rusiji, ulje krkavine uključeno je u tradicionalnu kinesku medicinu i ajurvedu, a na Himalaji je krkavina sveto voće.

Na engleskom se ova bobica naziva morska krkavina, morska jagoda, pješčenjak, sallowthorn.

Morska heljda

Prednosti

Bobica ima visok sadržaj vitamina, minerala, antioksidansa, bjelančevina i vlakana. Dakle, sadrži 9-12 puta više vitamina C od agruma. Bobice krkavine sadrže kalij, kalcij, magnezij, željezo i fosfor, esencijalne aminokiseline, karotenoide, kao i velike količine folata, biotina i vitamina B1, B2, B6, C i E. hranjive hrane bogate vitaminima u svijetu. I nije inferiorna u odnosu na poznatu superhranu poput goji bobica ili acai bobica.

Morska heljda

Ljudi koriste čičak kao prirodni lijek za prehladu i gripu. Ostale velike prednosti: mršavljenje, anti-age, zdravlje probavnog sustava, liječenje infekcija i upala te antidepresivni učinci, čineći ga zaista čarobnom bobicom. Bobica sprječava nakupljanje viška tjelesne masnoće, smanjuje rizik od dijabetesa i kardiovaskularnih bolesti, dok pomaže u održavanju zdrave težine. Zahvaljujući visokom sadržaju vitamina C, čičak pomaže u proizvodnji kolagena, koji pomaže održati kožu zdravom i podatnom te joj daje prirodan zdrav sjaj. Također smanjuje iritaciju kože, crvenilo i svrbež te olakšava zacjeljivanje rana. Također, čičak poboljšava probavu, smanjuje simptome menopauze, suhoće očiju i simptome depresije.

Svojstva ulja

Ulje morske krkavine koristi se tisućama godina kao prirodni lijek za razne bolesti. Ljudi ga vade iz bobica, lišća i sjemena biljke. Ulje sadrži sva korisna svojstva bobica u koncentriranom obliku, a možete ga koristiti i iznutra i izvana. Zanimljivo je da je ulje vjerojatno jedini biljni proizvod koji sadrži sve četiri omega masne kiseline: omega-3, omega-6, omega-7 i omega-9. Njegove zdravstvene prednosti kreću se od podrške srcu do zaštite od dijabetesa, čira na želucu i zacjeljivanja kože.

Morska heljda

Ulje je bogato vitaminima, mineralima, a posebno antioksidantima koji pomažu u zaštiti tijela od starenja i bolesti poput raka i bolesti srca. Sjeme i lišće posebno su bogati kvercetinom, flavonoidom povezanim s nižim krvnim tlakom i smanjenim rizikom od kardiovaskularnih bolesti. Antioksidanti smanjuju čimbenike rizika za srčane bolesti, uključujući krvne ugruške, krvni tlak i razinu kolesterola u krvi.

Ulje također može pomoći u prevenciji dijabetesa. Studije na životinjama pokazuju da može pomoći u snižavanju razine šećera u krvi povećavanjem lučenja inzulina i osjetljivosti na inzulin. Spojevi u ulju mogu poboljšati vaše zdravlje kože kada ih lokalno nanosite, uključujući sposobnost stimuliranja regeneracije kože. Ulje također povoljno djeluje na kožu nakon izlaganja ultraljubičastom zračenju.

Također, bobičasto voće i ulje bogati su korisnim biljnim spojevima koji jačaju imunitet i pomažu tijelu u borbi protiv infekcija poput gripe. Nekoliko uljnih spojeva može pomoći i u borbi protiv raka - opet, antioksidansi i flavonoidi, ponajviše kvercetin, za koji se vjeruje da pomaže u ubijanju stanica raka. Ulje također sadrži zdrave masti, vitamin E i karotenoide koji mogu zaštititi stanice jetre od oštećenja.

Šteta i kontradikcije

Laksativni učinak plodova krkavine je poznat, pa se ne biste trebali oslanjati na ovo voće ako ste skloni proljevu ili ste nedavno imali trovanje hranom. Ako nema kontraindikacija, optimalno je jesti ne više od 50 grama bobica odjednom. Od godine dana djeca mogu piti malo razrijeđenog soka od krkavine. Ako ste skloni alergijama mlađim od 3 godine, bolje je ne riskirati.

Ulje morske krkavine korisno je za čir na želucu, ali liječnici imaju tendenciju kontraindicirati bobice i sok. Kiseline u bobicama uvelike povećavaju lučenje želučanog soka, što može izazvati pogoršanje. Iz istog razloga ne biste trebali jesti bokvicu ako imate gastritis s visokom kiselošću. Pomoglo bi ako ne jedete bobičasto voće u slučaju pogoršanja bolesti jetre i gušterače. Ako imate bubrežne ili žučne kamence, bobice čičak treba jesti s oprezom. Također, postoji rizik od alergija.

Primjena u medicini

Ulje morske krkavine vrlo je poznato, a možete ga pronaći u bilo kojoj ljekarni. Proizvođači ga pripremaju cijeđenjem sjemenki iz bobica, iako u pulpi ima malo ulja. Ljudi koriste ulje u čistom obliku i dodaju ga kozmetici i farmaceutskim pripravcima. Ulje ima baktericidna svojstva, sprečavajući razvoj infekcije na koži s oštećenjima i sluznicama. Također, potiče regeneraciju kože. Stoga ga ljudi široko koriste za oporavak od opeklina i rana. Kozmetolozi ulju i bobičastu kašu preporučuju kao maske za lice i kosu - njeguju stanice i liječe mikro oštećenja. Ljudi vrše inhalaciju s njegovim uljem za liječenje pluća i podmazivanje zahvaćenih žlijezda.

Morski bučak: recepti

Morska heljda
grana bobica krkavine

Najčešći recept s ovom bobicom je krkavina sa šećerom. Druga mogućnost, kako ga možete ubrati za zimu, je pripremiti ga s medom. Pekmez od bobica također je vrlo popularan i ukusan.

Izvrstan je vitaminski dodatak za ispijanje zimskog čaja. U isto vrijeme možete pripremiti čaj od samog krkavine. Kad je vani vruće, ljudi prave limunadu s prethodno ubranim bobicama uz dodatak šećera. Ponekad u prodaji možete pronaći sok od krkavine, a ako imate svježe bobičasto voće, sami možete napraviti sok od krkavine ili smoothie s dodatkom njegovih bobica.

Ova bobica nije samo zdrava, već je i ukusna. Stoga postoji ogroman prostor za njegovu uporabu i kulinarsko stvaralaštvo uz najpopularnije recepte. Kako inače možete jesti krkavinu? Možete napraviti sorbet, sladoled i mousse, dodati ga kao umak u deserte, na primjer, panna cottu ili kolač od sira. Također možete koristiti vrući čaj i hladnu limunadu s krkavinom kao podlogu za alkoholna pića, poput groga i koktela. Ako želite iznenaditi svoje goste, skuhajte kurdu s krkavinom po analogiji s limunom i poslužite uz čaj. Možete ga koristiti i kao nadjev za kolač od tijesta pripremljen prema receptu za pitu od skute s limunom.

Čaj od morske krkavine sa začinima

Ovaj se čaj može piti vrući ili hladni, koristiti za liječenje prehlade - ili kao podloga za aromatični grog.

Sastojci:

  • 100 g morske krkavine
  • 1 žličica naribanog korijena đumbira
  • 2-3 kom. karanfila
  • 2-3 kutije kardamoma
  • 2 štapića cimeta
  • 500 ml kipuće vode
  • 2 žličice meda

Razvrstajte bobice i isperite, prebacite u čajnik i na strop. Dodajte đumbir, klinčić, kardamom, cimet. Prelijte kipućom vodom i ostavite 5 minuta. Procijedite i poslužite sa žličicom meda po šalici.

Dakle, zaista je super voće, pogledajte još razloga u ovom videu:

Plokavica, razlozi za to je vrhunsko voće

Ostavi odgovor