Sadržaj
Nova akademska godina - nova otkrića, znanje i dojmovi. Školski izbornik također će trebati ažuriranje. Svaki roditelj zna koliko je važno da dijete tijekom nastave izvan kuće jede potpuno, uravnoteženo i pravovremeno. Pravilni zalogaji ovdje igraju posebnu ulogu. Nudimo vam da sanjate zajedno s idejama za zanimljive školske borbe - ukusne, zadovoljavajuće i zdrave.
Kaleidoskop želja u roli
Kolat od tankog pita kruha s nadjevom kulinarski je izum za sve prigode. Možete ga pripremiti studentu za doručak ili ga staviti sa sobom u aktovku. Svako punjenje zamotajte u pita kruh - u ovom formatu dijete će jesti sve što bi trebalo, bez prigovora.
Pileći file narežemo na male komadiće i pržimo na biljnom ulju sa soli i začinima dok ne porumeni. Narežite polovicu crvenog luka, rajčice, krastavca, stabljike celera na ploške. Rukama rastrgamo 2-3 lista zelene salate i prekrijemo tanki pita kruh. Ovdje stavljamo komade pilećeg filea i povrća, posolimo po ukusu i dodamo par grančica peršina. Ulijte sav umak od 2 žlice. l. prirodni jogurt, 1 žličica. Dijon senf i 1 žličica. umak od limuna. Pita kruh s nadjevom smotamo u čvrstu roladu i zamotamo u prehrambenu foliju. U ovom obliku rolada se neće raspasti i neće imati vremena da se smoči.
Somun s kreativnim pristupom
Voli li dijete sir? Dajte mu tortilje od sira i luka sa sobom u školu. Možete ih kuhati navečer - ujutro će postati još ukusniji.
U čaši ugrijanog kefira razrijedimo 1 žličicu kvasca i 1 žlicu šećera, ostavimo pola sata na toplom. Kad masa naraste, ulijte drugu čašu kefira i 2 žlice biljnog ulja. Pomiješamo 2 žlice bilo kojeg suhog bilja. Ovdje prosijte 500 g brašna s 1 žličicom soli, umijesite mekano savitljivo tijesto.
Sitno nasjeckajte 2 velika luka, ulijte 1 žličicu krupne soli, trljajte prstima, ispustite sok koji se pustio. Pomiješajte luk sa 100 g ribanog tvrdog sira. Za aromu ovdje možete staviti malo mirisnih biljaka. Razvaljajte tijesto u pravokutni sloj debljine 0.5-0.7 cm, podmažite maslacem i rasporedite nadjev od luka i sira, povlačeći se s rubova 2-3 cm. Smotamo smotuljak, narežemo ga na dijelove, rukama oblikujemo u tortilje, podmažemo ih jajetom. Tortilje ćemo peći 20 minuta u pećnici na 200 ° C.
Suvisli sendvič
Ako su dežurni sendviči sa šunkom i sirom dosadni, pripremite djetetu sendvič u obliku punjenog bageta. Ovdje također možete eksperimentirati s nadjevima koliko želite. Što nije brz i zdrav međuobrok za školarca?
Uzimamo konzervu tune iz konzerve, ocijedimo tekućinu i vilicom pažljivo umiješamo file u paštetu. Malu zelenu jabuku naribajte na sitno ribež, možete je kombinirati s korom i kombinirati s tunom. Za preljev nasjeckamo 2-3 pera zelenog luka, 3-4 grančice kopra, pomiješamo s 1 žličicom zrnatog senfa i 2 žlice maslinovog ulja. Fil posolite i popaprite po ukusu, začinite umakom i promiješajte. Prerezali smo mini baguette, uklonili mrvice s jedne polovice, stavili komad zelene salate i krastavac narezan na krugove, napunili filom. Izvorna kombinacija oživjet će uobičajeni raspon okusa svakodnevnog jelovnika. Ako ćete djetetu u školi dati takav sendvič, prekrijte ga drugom polovicom baguettea i zamotajte u plastičnu foliju.
Palačinke u čast jeseni
Palačinke su svakako uključene u recepte za doručak školarca. Optimalno su prikladni i za obilan zalogajčić. Kombinacija slatke bundeve i mekanog, pomalo slanog sira zasigurno će se svidjeti djeci.
Umutite pjenjačom jaje i 200 ml prirodnog jogurta na sobnoj temperaturi. U male dijelove ulijte 150 g pšeničnog i 80 g kukuruznog brašna. Dodajte prstohvat soli, 1 žličicu slatke paprike, prelijte s 2 žlice kipuće vode, zamijesite tijesto. Utrljajte 100 g bundeve na sitno ribež, pravilno istisnite višak tekućine. Izmrvimo 100 g fete i pomiješamo je s bundevom. Postupno dodajte tijesto u tijesto, izlijte šaku svježeg začinskog bilja, dobro umijesite.
Zagrijte tavu s biljnim uljem, žlicom oblikujte palačinke i pržite s obje strane dok ne porumene. Ako vaša sladila više vole desert, umjesto sira stavite jabuke s grožđicama i dodajte malo meda. Palačinke od bundeve dobre su u bilo kojoj kombinaciji.
Posuda za lonac
Kao obilni međuobrok, djetetu možete u školu ponijeti porciju tepsije sa špinatom.
Kuhajte dok potpuno ne omekša 500-600 g oguljenog krumpira, gnječite gnječilicom, stavite 30 g maslaca, sol i papar po ukusu. Ovdje također dodamo 100 g bilo kojeg tvrdo naribanog sira, pažljivo umijesimo masu. 400 g svježeg špinata blanširajte u kipućoj vodi samo nekoliko minuta, bacite u cjedilo i usitnite što je moguće sitnije. U špinat možete dodati nekoliko stabljika zelenog luka i šaku svježeg peršina.
Posudu za pečenje podmazujemo maslacem, posipamo mrvicama i nabijamo polovicu krumpir-sirne mase. Odozgo rasporedite sav špinat, prekrijte drugom polovicom krumpira. Debelo podmažite tepsiju kiselim vrhnjem i stavite kalup u zagrijanu pećnicu na 180 ° C na 20-25 minuta. Također možete koristiti kalupe za porcije. Inače, ovaj se recept može koristiti i kao zdrav doručak za školarca.
Mrkva umjesto slatkiša
Pravi desert učinit će svaki međuobrok boljim. Nježni kolačići od mrkve samo su jedan od njih. 3 srednje mrkve skuhajte u neslanoj vodi dok ne omekšaju, ohladite i sameljite mikserom u pire. Dodajte 100 g omekšanog maslaca, 2 žumanjka, 3 žlice šećera, 3 žlice kokosovog čipsa, 1 žličicu kurkume i prstohvat soli. Zamijesimo homogeno tijesto, oblikujemo grudicu, zamotamo u plastičnu foliju i stavimo u hladnjak na 30-40 minuta.
Tijesto razvaljajte u sloj debljine 0.5 mm, izrežite u kalupe za kolačiće, rasporedite na lim za pečenje papirom za pečenje. Peći ćemo ga na 220 ° C u pećnici 20-25 minuta. Po želji gotove kolačiće možete ukrasiti glazurom. Za to ćete morati pobijediti bjelanjak s 4 žlice. l. šećer u prahu i 1 žlica. l. sok od limuna. Takva domaća poslastica savršeno će zamijeniti štetne poslastice iz školske kafeterije.
Školski dani sa svojim intenzivnim mentalnim opterećenjima nisu ništa gori od onih odraslih, trebaju temeljitu energiju. I tijekom nastave ne biste trebali odstupati od jasne prehrane. Pravilna grickalica pomoći će odjednom riješiti ova dva problema. Inspirirajte se našim izborom, proučite recepte na kulinarskom portalu "Jedemo kod kuće" i, naravno, u komentarima podijelite vlastite ideje o školskim borbama.