Riba i morski plodovi sada se sve češće pojavljuju na našim stolovima. Mnogi su navikli misliti da je uvozni proizvod jamstvo visoke kvalitete i izvrsnog okusa. No, domaći darovi mora nisu im ni za jotu inferiorni. To već dugi niz godina uvjerljivo dokazuje poznata ruska tvrtka “Maguro”.
Geografija s tisuću ukusa
Danas je tvrtka "Maguro" jedan od najvećih uvoznika smrznute ribe iz najpopularnijih svjetskih regija. Uz to, aktivno se bavi opskrbom ruski ulovljene ribe. Geografija ovih zaliha uključuje najvažnija ribarska poduzeća u cijeloj zemlji, od Kalinjingrada do Kamčatke. Tvrtka surađuje isključivo s pouzdanim dobavljačima, u čiju reputaciju i profesionalnost nitko ne sumnja.
Zahvaljujući tome, asortiman robnih marki ujedinjenih pod vodstvom “Maguro” uključuje 100% prirodnu morsku ribu koja zadovoljava međunarodne standarde. Bakalar, smuđ, skuša, haringa, pastrva, oslić, losos, ružičasti losos, iverak, pollock - i ovo nije potpuni popis morske ribe proizvedene u Rusiji.
Na radost domaćih gurmana, biranih morskih plodova i kod nas se proizvodi dovoljno. Među njima su kapice, rakovi, fileti i pipci lignji, razne vrste škampa. U isto vrijeme, morski plodovi ulovljeni s obale Dalekog istoka mogu se pouzdano natjecati s elitnim mediteranskim školjkama. A ponekad ih čak i nadmašuju u okusu i korisnim kvalitetama.
Kvaliteta iz prve ruke
Kad je riječ o zalihama iz tako udaljenih regija kao što je Daleki istok, uvijek se postavlja pitanje očuvanja kvalitete i svježine proizvoda. U tom pogledu potrošač može biti apsolutno miran. Moderna ribarska plovila su prave plutajuće tvornice u malom, opremljene novom generacijom opreme. Omogućuje vam složenu obradu ribe na licu mjesta.
Konkretno, pri ribolovu ribe i morskih plodova koriste se najnaprednije metode brodskog zamrzavanja. Jedna od najčešćih je metoda šok zamrzavanja. Zapravo, to je zamrzavanje proizvoda vrlo velikom brzinom, što rezultira učinkom mikrokristalizacije vlage. To znači da, za razliku od normalnog smrzavanja, nastaju kristali leda koji su po veličini slični molekulama vode. Zapravo, to pomaže da se struktura proizvoda i njegova korisna svojstva očuvaju netaknutima. Zato nakon odmrzavanja, okus ribe i morskih plodova ostaje netaknut.
Vrijedno je napomenuti da tvrtka "Maguro" provodi višestepenu kontrolu u svakoj fazi proizvodnje. Stručnjaci počinju pratiti kvalitetu proizvoda već u trenutku otpreme s mjesta ulova. Tijekom prijevoza strogo se poštuju svi potrebni uvjeti skladištenja. A u laboratorijima se redovito provode dodatne studije kvalitete. Tako zajamčeni visokokvalitetni i provjereni proizvod dolazi na police supermarketa.
Stvaranja same prirode
Riba domaće proizvodnje ima niz neporecivih prednosti. Prije svega zbog činjenice da se vadi u ekološki čistim regijama.
U otvorenim vodama stvara se prirodno stanište u kojem riba živi i razvija se bez upotrebe stimulatora rasta i zloglasnih antibiotika. Ovo još jednom potvrđuje da je divlja riba apsolutno prirodan proizvod. Usput, isto se s povjerenjem može reći i o domaćim školjkama.
Usporedba divljih riba i njihovih analoga koji žive u umjetnim rezervoarima neće ići u prilog drugoj. Prirodni proizvod prirodno je bogate sjene i ugodnog višestranog okusa. Uz to, vrijedne hranjive tvari u njemu optimalno su uravnotežene. U slučaju riba uzgojenih u zatočeništvu, vanjske nedostatke često se mora maskirati bojama i drugim "čarobnim" dodacima. O okusu i hranjivim svojstvima da i ne govorimo.
Dodajmo tome činjenicu da su domaće isporuke, za razliku od uvoznih, razumljivo brže. Ovdje važnu ulogu igra snažni opsežni logistički sustav. To naravno ne može utjecati na konačnu cijenu. Posebno je ugodno što se u linijama marki Maguro riba i morski plodovi vrhunskih sorti mogu kupiti po sasvim prihvatljivim cijenama. To znači da ćete na svom stolu uvijek imati svježe morske plodove izvrsne kvalitete.
Riba i morski plodovi tvrtke "Maguro" - pravi znak kvalitete, koji jamči izvrstan okus i sigurnost. Pod ovim brendom skupljaju se autentični zdravstveni proizvodi od kojih je svaki idealan za uravnoteženu prehranu cijele obitelji.