Sadržaj
Priprema poslastica za novogodišnju noć dug je i mukotrpan proces, iako ne lišen određene količine užitka. Za djecu je ovo uvijek fascinantna akcija kada možete stvoriti bajku vlastitim rukama. Zašto u tome ne sudjeluju aktivno? Popularna njemačka marka Hochland nudi zajedno s malim gurmanima kuhati svečana jela koja će zabavljati goste i postati vrhunac gozbe.
Velikousha domaćica lopte
Simbol nadolazeće godine prema istočnom kalendaru je Žuti zemaljski pas. Stoga salata u obliku šarmantnog šteneta mora biti izložena na svečanom stolu.
Prethodno skuhajte 5-6 krumpira, 2-3 veće mrkve i 6 tvrdo kuhanih jaja. Povrću skinite koru, posebno nasjeckajte na krupno ribanje. Jaja se očiste od ljuske, bjelanjke i žumanjke naribajte odvojeno jedan od drugog na sitno ribanje. Narežite na kockice 400 g dimljenih pilećih prsa i 200 g gljiva iz konzerve.
Osnova preljeva bit će otopljeni Hochland krem sir u kupkama. Izrađuje se isključivo od prirodnog sira, koji sve sastojke zasićuje jedinstvenim kremastim okusom. Dakle, pomiješajte 200 g topljenog sira sa 100 g kiselog vrhnja, dodajte 1 žličicu limunovog soka i prstohvat paprike - umak je gotov.
Sada možete skupljati salatu zajedno s djecom. Na široki pladanj rasporedite podlogu od polovice naribanog krumpira u obliku pseće glave. Posolite sloj i premažite umakom od sira. Zatim slijede slojevi gljiva, piletine i mrkve. Ne zaboravite posoliti i podmazati umak svakim slojem. Čvrsto pokrijte pseću glavu preostalim krumpirom.
Uz pomoć ribanih žumanjaka obilježavamo njušku, a uši posipamo ribanim bjelanjcima. Rašire i obraze. Od suhih šljiva možete napraviti oči i nos, zvjezdice začina pomoći će upotpuniti portret, a od kuhane kobasice napraviti ružičasti jezik. S takvim karizmatičnim simbolom na stolu, sreća u novoj godini je zajamčena.
Krilato iskrcavanje s Madagaskara
Osmijehe naklonosti izazvat će u gostiju tartlete s pingvinima. Za takav nakit bit će vrlo korisne male spretne dječje ruke.
Prvo, napravimo punjenje. U zdjeli blendera umutiti pulpu dva avokada i 200 g svježeg sira Hochland kreme. Zahvaljujući mekanoj konzistenciji, savršeno se maže na kruh i idealan je za izradu sendviča, kao i za kuhanje.
Dijelite djeci najvažniji dio - izradu pingvina. Trebat će nam 200 g velikih i malih maslina bez sjemenki. U velikim maslinama izrežemo mali uzdužni fragment, pomoću slastičarske šprice, pažljivo ih napunimo rastopljenim sirom. Bit će to tijelo pingvina - frak s bijelim dojkama. U svaku malu maslinu umetnite šiljastu krišku mrkve. To će biti glava s kljunom. Tanka duga mrkva sjecka se u ujednačene krugove. To će biti noge, one su ujedno i baza. Uz pomoć ražnjaka skupljamo pingvine iz komponenata i sjedamo ih na tartlete. Takav ansambl u crno-bijeloj odjeći izgledat će spektakularno na svečanom stolu.
Najispravniji Djed Mraz
Punjeno povrće otvara neograničen prostor za kulinarsku kreativnost. Možete maštati i s punjenjem i s jestivim dekorom.
Da bismo stvorili originalno punjenje, pomoći ćemo kremi od svježeg sira Hochland. Zahvaljujući svojoj mekoj konzistenciji, savršeno se maže na kruh i idealan je za izradu sendviča, kao i za upotrebu u kuhanju.
Skinite klobuke s rajčica i pažljivo uklonite pulpu. Sprijeda morate izrezati traku, vizualno, tako da ćemo istaknuti bradu. Napunite rajčice sirom, na vrh stavite šešire i ne zaboravite napraviti bijeli pompon! Od zvijezda začina i brusnica napravite Djedu Mrazu nos i oči. Napravite više porcija — ovaj zalogaj neće dugo trajati na jelu.
Bajka u jelovoj šumi
Sendviči s božićnim drvcima - još jedan izvorni međuobrok za novogodišnji stol. Ovdje ne možemo bez svježeg sira Hochland "Za kuhanje". Njegova nježna, umjereno gusta tekstura učinit će idealnu plastičnu podlogu za božićna drvca. Mekani sirni okus sira dobro nadopunjuje sve sastojke, omogućujući vam stvaranje skladnih kombinacija.
Rezačima kolačića u obliku izrežite božićna drvca iz borodinskog kruha. Namazati svježim sirom. Uz pomoć ukusnog ukrasa povrća, zelenog luka, rasporedite uzorak božićnog drvca na sendviče!
Tako elegantan zalogaj zajamčeno neće ostati bez pažnje gostiju.
Sretan doček Nove godine
Djeca će s posebnim entuzijazmom pripremiti kolače u obliku nestašnih jelena. Predlažemo da tradicionalnom tijestu dodate jedan neobičan sastojak - svježi sir Hochland "Za kuhanje". Ne širi se i savršeno zadržava oblik tijekom temperaturne obrade, tako da se može sigurno koristiti u pečenju. Štoviše, tijestu daje zapanjujuće kremaste nijanse i jedinstvenu prozračnost.
Izlomite na komadiće 70 g tamne čokolade, dodajte 120 g maslaca i uz stalno miješanje otopite u vodenoj kupelji. Umutiti mikserom 150 g svježeg sira, 2 jaja i 150 g šećera. Ovu masu uliti u otopljenu čokoladu. Ovdje prosijemo 100 g brašna sa 1 žlicom praška za pecivo i 2 žlice kakaa u prahu. Zamijesite prilično gusto tijesto, napunite ga nauljenim oblicima za kolače i stavite peći na 180°C 20-25 minuta.
Sada je na redu dekoracija. Otopiti 200 g mliječne čokolade zajedno sa 70 g maslaca. Ovu glazuru podmazujemo toplim kolačićima. Dok nije smrznuta, na nju stavljamo okrugle spužvaste kolačiće — to su lica jelena. Rogove ćemo napraviti od slanih pereca. Oči će nam biti maleni bijeli marshmallows, a nosovi okrugli bomboni u glazuri od crvene čokolade. Zalijepite ih na kolačiće otopljenom čokoladom. Ove sanjke za sobove će se neprimjetno uklopiti u ukras novogodišnje gozbe.
Nadamo se da će vam naš izbor originalnih božićnih recepata biti od koristi i potaknuti vas na stvaranje vlastitih zanimljivih jela. Što god imate na umu, Hochland topljeni sirevi i sirevi pomoći će vam da ostvarite svaku maštu. Ovi proizvodi duge povijesti uvijek oduševljavaju besprijekornom kvalitetom, jedinstvenim okusom i bogatstvom skladnih kombinacija. Zahvaljujući njima, tako je lako stvoriti zabavan i nezaboravan odmor za obitelj i prijatelje.