Klasična mješavina začina – Garam Masala

Teško je zamisliti tradicionalno indijsko jelo bez dodatka Garam Masala. Ova "goruća mješavina" začina tajna je nevjerojatno ukusne indijske kuhinje. Garam Masala (doslovno prevedeno “ljuti začini”) savršena je kombinacija običnih začina koji rastu u južnoazijskoj regiji. Ne samo da daje jedinstveni okus jelima, već ima i zdravstvene prednosti. Protuupalna svojstva Kumin, jedan od glavnih sastojaka mješavine, poznat je po svom izrazito gorkom okusu. Uz protuupalno i antioksidativno djelovanje, ovaj snažan začin poboljšava probavu, potiče metabolizam i kontrolira rad srca. Dentalno zdravlje Nijedna Garam Masala nije potpuna bez klinčića koji se od davnina koriste u borbi protiv raznih bolesti. Klinčići su izvrstan izvor antioksidansa, kalcija, vitamina i omega-6 masnih kiselina. Djelotvoran je kod zubobolje. K: čišćenje organizma, smanjenje stvaranja plinova, snižavanje glikemijskog indeksa, poboljšanje apsorpcije minerala i proteina, kontrola tjelesne težine. Glavni začini u Garam Masali su: Da, takva mješavina bilja! Međutim, važno je napomenuti da bi osobe sklone alergijama trebale konzumirati Garam Masalu u vrlo ograničenim količinama ili je u potpunosti izbaciti.

Ostavi odgovor