Sadržaj
Moda za zdrav način života neprestano raste svake godine. Ljudi sve više razmišljaju o prednostima redovite tjelesne aktivnosti i kvaliteti prehrane. Sastavni dio toga je konzumacija posebne hrane koja može normalizirati razinu kolesterola u krvi.
Kolesterol: prijatelj ili neprijatelj?
Kolesterol je nezamjenjiva tvar za naše tijelo. Nalazi se u svakoj stanici tijela zbog činjenice da se u njemu proizvodi. Budući da je posebna tvar slična masti, kolesterol se ne miješa s krvlju, već se zahvaljujući njemu kroz tijelo prenosi lipoproteinima.
Štoviše, postoji najmanje 5 najvažnijih funkcija koje obavlja, a to su:
- osiguravanje cjelovitosti i propusnosti staničnih membrana;
- sudjelovanje u metaboličkim procesima i proizvodnji žučnih kiselina potrebnih za normalno funkcioniranje tankog crijeva;
- sinteza vitamina D;
- proizvodnja spolnih hormona i hormona nadbubrežne žlijezde;
- poboljšanje funkcije mozga i utjecaj ne samo na intelektualne sposobnosti osobe, već i na njezino raspoloženje.
U međuvremenu, svi se izvode samo “koristan»Holesterol, koji se prenosi putem lipoproteina velike gustoće. Uz to, tu je i lipoprotein male gustoće, koji transportira „štetan"Kolesterol. Ona koja stvara plak na zidovima arterija i dovodi do razvoja kardiovaskularnih bolesti, pa čak i neplodnosti, pokazalo je najnovije istraživanje američkih znanstvenika. Dr. Enrique Schisterman, koji je u tome sudjelovao, primijetio je da „parovi s visokom razinom kolesterola u oba partnera nisu mogli dulje začeti u usporedbi s parovima koji su imali normalnu razinu kolesterola“. Upravo ovaj kolesterol liječnici preporučuju za smanjenje u slučaju prekoračenja dopuštene razine.
A on bi, prema njihovom mišljenju, trebao biti ispod 129 mg / dl. Zauzvrat, razina "dobrog" kolesterola trebala bi biti iznad 40 mg / dL. Inače, rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti, pa čak i srčanog udara znatno se povećava.
Inače, omjer "štetan"I"koristan»Kolesterol u ljudskom tijelu iznosi 25% do 75%. Na temelju toga, mnogi tvrde da će bilo koja, čak i najstroža dijeta smanjiti razinu kolesterola u krvi za najviše 10%.
Dijeta za snižavanje kolesterola
Liječnici su razvili nekoliko opcija prehrane za borbu protiv kolesterola. U međuvremenu, najpopularnija i najučinkovitija su 2 od njih:
- 1 Prvi uključuje smanjenje razine konzumiranih zasićenih masti, koje se nalaze u maslacu, margarinu, palminom ulju, masnim slojevima mesa, siru itd. I razlog su za pojavu upravo onih naslaga u posudama. Zanimljivo je da je njegova učinkovitost, prema američkim znanstvenicima, opravdana samo u 5% slučajeva.
- 2 Drugi inzistira na konzumiranju hrane s niskim glikemijskim indeksom i zdravih masti. Jednostavno rečeno, slijedeći ovu dijetu, morate zasićene masti zamijeniti nezasićenima. Potonji se nalaze u ribi, orašastim plodovima i sjemenkama. Zamijenite ugljikohidrate s visokim glikemijskim indeksom (one koji uzrokuju visok šećer u krvi)-hranu sa škrobom, kukuruzne pahuljice, pečeni krumpir i drugo-svježim povrćem, voćem i mahunarkama. Prednost takve prehrane je u tome što vam omogućuje i mršavljenje, što pak dovodi do smanjenja razine kolesterola u krvi i rizika od razvoja kardiovaskularnih bolesti.
Vrh 9 namirnica za snižavanje kolesterola
Mahunarke. Izvrstan su izvor topljivih vlakana, koja snižavaju kolesterol u krvi vežući se na kiseline u crijevima, sprječavajući njegovu ponovnu apsorpciju u tijelo. Osim u mahunarkama, ovo vlakno se nalazi u zobenoj kaši, smeđoj riži te mnogim voćima i povrću poput jabuka i mrkve.
Losos. Sadrži omega-3 polinezasićene masne kiseline, koje mogu smanjiti razinu "lošeg" kolesterola u krvi i povećati razinu "dobrog". Osim toga, losos je riznica proteina, neophodnih za normalno funkcioniranje srca. Omega-3 kiseline također se nalaze u bijeloj tuni, pastrvama, inćunima, haringi, skuši i srdelama.
Avokado. Izvor je mononezasićenih masti koje pozitivno utječu na rad srca snižavanjem lošeg kolesterola i povećanjem dobrog kolesterola. Osim toga, avokado sadrži više beta-sitosterola od bilo kojeg drugog voća. Ovo je posebna tvar koja može smanjiti razinu "lošeg" kolesterola iz hrane. Trenutno se uspješno sintetizira i koristi u medicini.
Češnjak. U različito vrijeme različiti su narodi jeli češnjak radi zaštite od onostranog, radi dodatne snage i izdržljivosti te, naravno, u borbi protiv infekcija i klica. Prije nekoliko godina otkriveno je još jedno jedinstveno svojstvo češnjaka - sposobnost snižavanja razine "lošeg" kolesterola i time normalizirati krvni tlak i spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka. Nedavna istraživanja pokazala su da češnjak može spriječiti da plak začepi arterije u ranim fazama jednostavnim sprječavanjem da se kolesterol lijepi za njihove stijenke.
Špinat. Kao i sve zeleno lisnato povrće, kao i žumanjak, špinat sadrži ogromnu količinu luteina. Ovaj pigment smanjuje rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti sprječavajući da se kolesterol spoji sa stijenkama arterija i blokira ih. Također štiti osobu od sljepoće.
Zeleni čaj. Obogaćuje tijelo antioksidansima, pomažući pritom održavanju zdravlja krvnih žila. Nedavna istraživanja pokazala su da redovita konzumacija zelenog čaja može pomoći u smanjenju lošeg kolesterola i normalizaciji krvnog tlaka.
Orašasti plodovi. U idealnom slučaju to bi trebala biti mješavina oraha, indijskih oraščića i badema. Liječnici tvrde da su korisniji u borbi protiv kolesterola od bilo koje kolesterolske prehrane. Napokon, sadrže mononezasićene masti, bakar, magnezij, vitamin E i druge tvari koje osiguravaju normalno funkcioniranje srca. Redovita konzumacija orašastih plodova može smanjiti rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti. I također održavajte zglobove zdravima.
Tamna čokolada. Sadrži ogromnu količinu antioksidansa potrebnih za borbu protiv "lošeg" kolesterola. Možete ga zamijeniti mliječnom čokoladom ili crnim vinom. Iako sadrže 3 puta manje antioksidansa.
Soja. Sadrži posebne tvari koje mogu smanjiti razinu kolesterola u krvi. Uz to, upravo je takav proizvod koji može zamijeniti masno meso, maslac, sir i druge zasićene masti bez štete po zdravlje.
Kako inače možete sniziti razinu kolesterola?
- 1 Izbjegavajte stresne situacije. Stres povećava rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti.
- 2 Bavi se sportom. Ispravno odabrana tjelesna tjelovježba nužna je uz prehranu s kolesterolom.
- 3 Prestanite pušiti i piti alkohol.
- 4 Prženu hranu zamijenite pečenom ili grilovanom.
- 5 Smanjite unos masnog mesa, jaja i masnih mliječnih proizvoda.
I, konačno, poslušajte mišljenje liječnika koji inzistiraju na tome da uspjeh borbe protiv kolesterola uvelike ovisi o snazi želje da se pomogne sebi i svom srcu. Štoviše, sve to naknadno biva nagrađeno dugim godinama sretnog i zdravog života.
Pročitajte i naš namjenski članak o kolesterolu. Njegove opće karakteristike, dnevna potreba, probavljivost, korisna svojstva i učinci na tijelo, interakcija s drugim elementima, znakovi nedostatka i viška kolesterola i još mnogo toga.