Sastojci Puding od čokolade
| muzna krava | 500.0 (gram) |
| čokolada bez dodataka | 100.0 (gram) |
| pšenični kruh | 200.0 (gram) |
| vanilin | 0.3 (žličica) |
| stolna sol | 0.5 (žličica) |
| šećer | 100.0 (gram) |
| pileće jaje | 3.0 (komad) |
| limunova korica | 1.0 (žličica) |
| maslac | 1.0 (stolna žlica) |
Način pripreme
Otopite komadiće čokolade u kipućem mlijeku, dodajte šećer, sitno sjeckanu mrvicu bijelog kruha, vanilin, žumanjke. Sve dobro promiješajte. Dodajte umućeni snijeg od bjelanjaka, sol, naribanu koricu limuna. Lagano promiješajte smjesu, izlijte u namašćenu posudu i pecite u pećnici. Poslužite uz prženi ili kuhani krumpir.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete stvoriti vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 192.4 kCal | 1684 kCal | 11.4% | 5.9% | 875 g |
| Proteini | 4.5 g | 76 g | 5.9% | 3.1% | 1689 g |
| Masti | 9.3 g | 56 g | 16.6% | 8.6% | 602 g |
| Ugljikohidrati | 24.2 g | 219 g | 11.1% | 5.8% | 905 g |
| organske kiseline | 21.3 g | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 1 g | 20 g | 5% | 2.6% | 2000 g |
| Vodotporne igračke | 48 g | 2273 g | 2.1% | 1.1% | 4735 g |
| Pepeo | 0.6 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 4.1% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.9% | 1800 g |
| Vitamin B4, holin | 45.5 mg | 500 mg | 9.1% | 4.7% | 1099 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.1% | 1667 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.3% | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 6.4 μg | 400 μg | 1.6% | 0.8% | 6250 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3.5% | 1500 g |
| Vitamin C, askorbinski | 0.5 mg | 90 mg | 0.6% | 0.3% | 18000 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.6% | 3333 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
| Vitamin H, Biotin | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 4% | 1316 g |
| Vitamin PP, BR | 1.147 mg | 20 mg | 5.7% | 3% | 1744 g |
| niacina | 0.4 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 152 mg | 2500 mg | 6.1% | 3.2% | 1645 g |
| Kalcij, Ca | 60.8 mg | 1000 mg | 6.1% | 3.2% | 1645 g |
| Silicij, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Magnezij, mg | 13.6 mg | 400 mg | 3.4% | 1.8% | 2941 g |
| Natrij, Na | 104.8 mg | 1300 mg | 8.1% | 4.2% | 1240 g |
| Sumpor, S | 40.8 mg | 1000 mg | 4.1% | 2.1% | 2451 g |
| Fosfor, P. | 87.7 mg | 800 mg | 11% | 5.7% | 912 g |
| Klor, Cl | 498.8 mg | 2300 mg | 21.7% | 11.3% | 461 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 19.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1 μg | ~ | |||
| Željezo, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.6% | 2000 g |
| Jod, ja | 5.9 μg | 150 μg | 3.9% | 2% | 2542 g |
| Cobalt, Co | 1.8 μg | 10 μg | 18% | 9.4% | 556 g |
| Mangan, Mn | 0.1159 mg | 2 mg | 5.8% | 3% | 1726 g |
| Bakar, Cu | 34.9 μg | 1000 μg | 3.5% | 1.8% | 2865 g |
| Molibden, Mo. | 5 μg | 70 μg | 7.1% | 3.7% | 1400 g |
| Olovo, Sn | 5.1 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 0.8% | 6875 g |
| Stroncij, Sr. | 6.7 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 14.4 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 27778 g |
| Krom, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.6% | 3333 g |
| Cink, Zn | 0.3915 mg | 12 mg | 3.3% | 1.7% | 3065 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 0.6 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 7.2 g | najviše 100 g | |||
| steroli | |||||
| Holesterol | 63.3 mg | najviše 300 mg |
Energetska vrijednost je 192,4 kcal.
Puding od čokolade bogata vitaminima i mineralima kao što su: fosfor - 11%, klor - 21,7%, kobalt - 18%
- Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- Klor neophodne za stvaranje i lučenje solne kiseline u tijelu.
- Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
Sadržaj kalorija I KEMIJSKI Sastav sastojaka recepta Čokoladni puding PO 100 g
- 60 kCal
- 539 kCal
- 235 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 157 kCal
- 47 kCal
- 661 kCal
Oznake: Kako kuhati, kalorijska vrijednost 192,4 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način pripreme Čokoladni puding, recept, kalorije, hranjive tvari