Sastojci Pire od mrkve
| mrkva | 500.0 (gram) |
| maslac | 100.0 (gram) |
| krumpir | 300.0 (gram) |
| stolna sol | 0.5 (žličica) |
| muzna krava | 1.0 (staklo za zrno) |
| kopar | 1.0 (stolna žlica) |
Način pripreme
Mrkvu ogulite, nasjeckajte i pirjajte s malo ulja dok ne omekša. Samljeti mrkvu u mikseru, dodati kuhani krumpir, vruće mlijeko i sol, istucano u masu. Pire istucite, dodajte preostalo ulje. Prilikom posluživanja pospite sitno sjeckanim začinskim biljem.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete stvoriti vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 105.7 kCal | 1684 kCal | 6.3% | 6% | 1593 g |
| Proteini | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 2.1% | 4471 g |
| Masti | 8.4 g | 56 g | 15% | 14.2% | 667 g |
| Ugljikohidrati | 6.3 g | 219 g | 2.9% | 2.7% | 3476 g |
| organske kiseline | 23.6 g | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 9% | 1053 g |
| Vodotporne igračke | 74.6 g | 2273 g | 3.3% | 3.1% | 3047 g |
| Pepeo | 0.9 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 3000 μg | 900 μg | 333.3% | 315.3% | 30 g |
| Retinol | 3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 3.1% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 4.2% | 2250 g |
| Vitamin B4, holin | 5.7 mg | 500 mg | 1.1% | 1% | 8772 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.8% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.7% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 6.1 μg | 400 μg | 1.5% | 1.4% | 6557 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 3.1% | 3000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 5.8 mg | 90 mg | 6.4% | 6.1% | 1552 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.6% | 3750 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 1.5% | 6250 g |
| Vitamin PP, BR | 0.8822 mg | 20 mg | 4.4% | 4.2% | 2267 g |
| niacina | 0.6 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 227.8 mg | 2500 mg | 9.1% | 8.6% | 1097 g |
| Kalcij, Ca | 48.2 mg | 1000 mg | 4.8% | 4.5% | 2075 g |
| Magnezij, mg | 22.6 mg | 400 mg | 5.7% | 5.4% | 1770 g |
| Natrij, Na | 23.6 mg | 1300 mg | 1.8% | 1.7% | 5508 g |
| Sumpor, S | 16.3 mg | 1000 mg | 1.6% | 1.5% | 6135 g |
| Fosfor, P. | 56.7 mg | 800 mg | 7.1% | 6.7% | 1411 g |
| Klor, Cl | 422.2 mg | 2300 mg | 18.4% | 17.4% | 545 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 289.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 92.5 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 63.2 μg | ~ | |||
| Željezo, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 2.6% | 3600 g |
| Jod, ja | 4.9 μg | 150 μg | 3.3% | 3.1% | 3061 g |
| Cobalt, Co | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 18% | 526 g |
| Litij, Li | 16.7 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.106 mg | 2 mg | 5.3% | 5% | 1887 g |
| Bakar, Cu | 59.6 μg | 1000 μg | 6% | 5.7% | 1678 g |
| Molibden, Mo. | 10.5 μg | 70 μg | 15% | 14.2% | 667 g |
| Nikal, Ni | 3.1 μg | ~ | |||
| Olovo, Sn | 3.2 μg | ~ | |||
| Rubidij, Rb | 94.9 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.9% | 11000 g |
| Stroncij, Sr. | 4.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 30 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.8% | 13333 g |
| Krom, Cr | 3.4 μg | 50 μg | 6.8% | 6.4% | 1471 g |
| Cink, Zn | 0.3187 mg | 12 mg | 2.7% | 2.6% | 3765 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 2.5 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 3.7 g | najviše 100 g |
Energetska vrijednost je 105,7 kcal.
Pire od mrkve bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 333,3%, klor - 18,4%, kobalt - 19%, molibden - 15%
- Vitamin odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
- Klor neophodne za stvaranje i lučenje solne kiseline u tijelu.
- Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
- Molibden kofaktor je mnogih enzima koji osiguravaju metabolizam aminokiselina, purina i pirimidina koji sadrže sumpor.
Sadržaj kalorija I KEMIJSKI Sastav sastojaka recepta Pire od mrkve PO 100 g
- 35 kCal
- 661 kCal
- 77 kCal
- 0 kCal
- 60 kCal
- 40 kCal
Oznake: Kako kuhati, sadržaj kalorija 105,7 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, kako napraviti pire od mrkve, recept, kalorije, hranjive tvari