Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 42 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 6% | 4010 g |
| Proteini | 0.17 g | 76 g | 0.2% | 0.5% | 44706 g |
| Masti | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.5% | 56000 g |
| Ugljikohidrati | 10.17 g | 219 g | 4.6% | 11% | 2153 g |
| Alimentarna vlakna | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 13.1% | 1818 g |
| Vodotporne igračke | 88.22 g | 2273 g | 3.9% | 9.3% | 2577 g |
| Pepeo | 0.24 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.2% | 90000 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.026 mg | 1.5 mg | 1.7% | 4% | 5769 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 4% | 6000 g |
| Vitamin B4, holin | 2.2 mg | 500 mg | 0.4% | 1% | 22727 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.041 mg | 5 mg | 0.8% | 1.9% | 12195 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.027 mg | 2 mg | 1.4% | 3.3% | 7407 g |
| Vitamin B9, folat | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 1.9% | 13333 g |
| Vitamin C, askorbinski | 21.2 mg | 90 mg | 23.6% | 56.2% | 425 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.16 mg | 15 mg | 1.1% | 2.6% | 9375 g |
| Vitamin K, filokinon | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 1% | 24000 g |
| Vitamin PP, BR | 0.084 mg | 20 mg | 0.4% | 1% | 23810 g |
| Betaine | 0.4 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 74 mg | 2500 mg | 3% | 7.1% | 3378 g |
| Kalcij, Ca | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 1% | 25000 g |
| Magnezij, mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 1.9% | 13333 g |
| Natrij, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.5% | 65000 g |
| Sumpor, S | 1.7 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.5% | 58824 g |
| Fosfor, P. | 5 mg | 800 mg | 0.6% | 1.4% | 16000 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 0.23 mg | 18 mg | 1.3% | 3.1% | 7826 g |
| Mangan, Mn | 0.025 mg | 2 mg | 1.3% | 3.1% | 8000 g |
| Bakar, Cu | 27 μg | 1000 μg | 2.7% | 6.4% | 3704 g |
| Selen, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 1.2% | 18333 g |
| Cink, Zn | 0.03 mg | 12 mg | 0.3% | 0.7% | 40000 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 9.39 g | najviše 100 g | |||
| Glukoza (dekstroza) | 2.3 g | ~ | |||
| maltoza | 0.07 g | ~ | |||
| saharoza | 1.13 g | ~ | |||
| fruktoza | 5.88 g | ~ | |||
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.005 g | ~ | |||
| valina | 0.008 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.003 g | ~ | |||
| izoleucin | 0.006 g | ~ | |||
| leucin | 0.01 g | ~ | |||
| lizin | 0.01 g | ~ | |||
| metionina | 0.002 g | ~ | |||
| treonin | 0.006 g | ~ | |||
| triptofan | 0.002 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.005 g | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 0.006 g | ~ | |||
| Asparaginska kiselina | 0.028 g | ~ | |||
| glicin | 0.006 g | ~ | |||
| glutaminska kiselina | 0.017 g | ~ | |||
| prolin | 0.006 g | ~ | |||
| serin | 0.007 g | ~ | |||
| tirozin | 0.003 g | ~ | |||
| cistein | 0.002 g | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 0.008 g | najviše 18.7 g | |||
| 16:0 Palmitić | 0.007 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.001 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.002 g | min 16.8 g | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.014 g | od 11.2 da 20.6 | 0.1% | 0.2% | |
| 18: 2 Linolic | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 0.003 g | od 0.9 da 3.7 | 0.3% | 0.7% | |
| Omega-6 masnih kiselina | 0.012 g | od 4.7 da 16.8 | 0.3% | 0.7% |
Energetska vrijednost je 42 kcal.
- šalica = 244 g (102.5 kCal)
Jabučna umaka, konzervirana, nezaslađena, s dodatkom askorbinske kiseline bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin C - 23,6%
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sustava, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti desni i krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
Oznake: kalorijski sadržaj 42 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, što je korisno Jabukovača, konzervirana, nezaslađena, s dodanom askorbinskom kiselinom, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Jabukovača, konzervirana, nezaslađena, s dodanom askorbinskom kiselinom