Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 268 kCal | 1684 kCal | 15.9% | 5.9% | 628 g |
| Proteini | 13.69 g | 76 g | 18% | 6.7% | 555 g |
| Masti | 15.8 g | 56 g | 28.2% | 10.5% | 354 g |
| Ugljikohidrati | 16.63 g | 219 g | 7.6% | 2.8% | 1317 g |
| Alimentarna vlakna | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 2.1% | 1818 g |
| Vodotporne igračke | 50.92 g | 2273 g | 2.2% | 0.8% | 4464 g |
| Pepeo | 1.86 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 2.1% | 1800 g |
| Retinol | 0.044 mg | ~ | |||
| Beta karoten | 0.064 mg | 5 mg | 1.3% | 0.5% | 7813 g |
| beta kriptoksantin | 2 μg | ~ | |||
| Likopen | 208 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaksantin | 41 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.177 mg | 1.5 mg | 11.8% | 4.4% | 847 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.257 mg | 1.8 mg | 14.3% | 5.3% | 700 g |
| Vitamin B4, holin | 36.8 mg | 500 mg | 7.4% | 2.8% | 1359 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.755 mg | 5 mg | 15.1% | 5.6% | 662 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.186 mg | 2 mg | 9.3% | 3.5% | 1075 g |
| Vitamin B9, folat | 72 μg | 400 μg | 18% | 6.7% | 556 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.93 μg | 3 μg | 31% | 11.6% | 323 g |
| Vitamin C, askorbinski | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 0.4% | 8182 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.57 mg | 15 mg | 3.8% | 1.4% | 2632 g |
| beta tokoferol | 0.07 mg | ~ | |||
| gama tokoferol | 1.81 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.76 mg | ~ | |||
| Vitamin K, filokinon | 14.2 μg | 120 μg | 11.8% | 4.4% | 845 g |
| Vitamin PP, BR | 3.143 mg | 20 mg | 15.7% | 5.9% | 636 g |
| Betaine | 17.2 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 208 mg | 2500 mg | 8.3% | 3.1% | 1202 g |
| Kalcij, Ca | 73 mg | 1000 mg | 7.3% | 2.7% | 1370 g |
| Magnezij, mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 1.7% | 2222 g |
| Natrij, Na | 473 mg | 1300 mg | 36.4% | 13.6% | 275 g |
| Sumpor, S | 136.9 mg | 1000 mg | 13.7% | 5.1% | 730 g |
| Fosfor, P. | 125 mg | 800 mg | 15.6% | 5.8% | 640 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 4.8% | 783 g |
| Mangan, Mn | 0.186 mg | 2 mg | 9.3% | 3.5% | 1075 g |
| Bakar, Cu | 81 μg | 1000 μg | 8.1% | 3% | 1235 g |
| Selen, Se | 16.5 μg | 55 μg | 30% | 11.2% | 333 g |
| Cink, Zn | 2.26 mg | 12 mg | 18.8% | 7% | 531 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 12.63 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 4.5 g | najviše 100 g | |||
| Glukoza (dekstroza) | 1.63 g | ~ | |||
| laktoza | 0.37 g | ~ | |||
| maltoza | 0.4 g | ~ | |||
| fruktoza | 2.1 g | ~ | |||
| steroli | |||||
| Holesterol | 51 mg | najviše 300 mg | |||
| Masna kiselina | |||||
| Transrodna | 0.628 g | najviše 1.9 g | |||
| mononezasićene trans masti | 0.551 g | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 5.746 g | najviše 18.7 g | |||
| 4: 0 Masno | 0.077 g | ~ | |||
| 6: 0 Najlon | 0.06 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapril | 0.043 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprić | 0.1 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurić | 0.112 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristić | 0.565 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanski | 0.075 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 3.017 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.122 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.527 g | ~ | |||
| 20: 0 Aračinic | 0.023 g | ~ | |||
| 22: 0 Begeno | 0.015 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignocerić | 0.008 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 5.352 g | min 16.8 g | 31.9% | 11.9% | |
| 14: 1 myristoleic | 0.101 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.335 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.295 g | ~ | |||
| 16: 1 prijevod | 0.039 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecen | 0.083 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 4.776 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 4.264 g | ~ | |||
| 18: 1 prijevod | 0.512 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleic (omega-9) | 0.049 g | ~ | |||
| 22: 1 Erukova (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.007 g | ~ | |||
| 24: 1 Nervonik, cis (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 2.366 g | od 11.2 da 20.6 | 21.1% | 7.9% | |
| 18: 2 Linolic | 2.045 g | ~ | |||
| 18: 2 trans izomer, nije određeno | 0.077 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 1.901 g | ~ | |||
| 18: 2 Konjugirana linolna kiselina | 0.067 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.252 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenski | 0.24 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, gama linolenski | 0.012 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikozadienoik, Omega-6, cis, cis | 0.005 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikozatrijen | 0.018 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.015 g | ~ | |||
| 20: 4 Arahidon | 0.029 g | ~ | |||
| 20: 5 Eikozapentaenojski (EPA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 0.25 g | od 0.9 da 3.7 | 27.8% | 10.4% | |
| 22: 4 Dokozatetraen, Omega-6 | 0.007 g | ~ | |||
| 22: 5 Dokosapentaenojski (DPC), Omega-3 | 0.007 g | ~ | |||
| Omega-6 masnih kiselina | 1.969 g | od 4.7 da 16.8 | 41.9% | 15.6% |
Energetska vrijednost je 268 kcal.
- stavka = 266 g (712.9 kCal)
Fast food, cheeseburger, s velikim kotletom, povrćem i majonezom, začinjen bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B1 - 11,8%, vitamin B2 - 14,3%, vitamin B5 - 15,1%, vitamin B9 - 18%, vitamin B12 - 31%, vitamin K - 11,8 %, vitamin PP - 15,7%, fosfor - 15,6%, željezo - 12,8%, selen - 30%, cink - 18,8%
- Vitamin B1 dio je najvažnijih enzima ugljikohidrata i energetskog metabolizma, koji opskrbljuju tijelo energijom i plastičnim tvarima, kao i metabolizmom aminokiselina razgranatog lanca. Nedostatak ovog vitamina dovodi do ozbiljnih poremećaja živčanog, probavnog i kardiovaskularnog sustava.
- Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pojačava osjetljivost boja vizualnog analizatora i adaptaciju na mrak. Nedovoljan unos vitamina B2 popraćen je kršenjem stanja kože, sluznice, oslabljenim svjetlom i sumrakom vida.
- Vitamin B5 sudjeluje u metabolizmu bjelančevina, masti, ugljikohidrata, metabolizmu kolesterola, sintezi brojnih hormona, hemoglobina, pospješuje apsorpciju aminokiselina i šećera u crijevima, podržava funkciju kore nadbubrežne žlijezde. Nedostatak pantotenske kiseline može dovesti do oštećenja kože i sluznice.
- Vitamin B6 kao koenzim sudjeluju u metabolizmu nukleinskih kiselina i aminokiselina. Nedostatak folata dovodi do poremećene sinteze nukleinskih kiselina i proteina, što rezultira inhibicijom rasta i diobe stanica, posebno u brzo proliferirajućim tkivima: koštanoj srži, crijevnom epitelu itd. Nedovoljna konzumacija folata tijekom trudnoće jedan je od uzroka nedonoščadi, pothranjenost, urođene malformacije i razvojni poremećaji djeteta. Pokazana je snažna povezanost između razine folata i homocisteina i rizika od kardiovaskularnih bolesti.
- Vitamin B12 igra važnu ulogu u metabolizmu i pretvorbi aminokiselina. Folat i vitamin B12 međusobno su povezani vitamini i uključeni su u stvaranje krvi. Nedostatak vitamina B12 dovodi do razvoja djelomičnog ili sekundarnog nedostatka folata, kao i anemije, leukopenije, trombocitopenije.
- Vitamin K regulira zgrušavanje krvi. Nedostatak vitamina K dovodi do povećanja vremena zgrušavanja krvi, smanjenog sadržaja protrombina u krvi.
- Vitamin PP sudjeluje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Nedovoljan unos vitamina prati poremećaj normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i živčanog sustava.
- Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- Željezo dio je bjelančevina različitih funkcija, uključujući enzime. Sudjeluje u transportu elektrona, kisika, osigurava tijek redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Nedovoljna konzumacija dovodi do hipokromne anemije, atonije skeletnih mišića s nedostatkom mioglobina, povećanog umora, miokardiopatije, atrofičnog gastritisa.
- Selen - bitan element antioksidativnog obrambenog sustava ljudskog tijela, ima imunomodulatorni učinak, sudjeluje u regulaciji djelovanja hormona štitnjače. Nedostatak dovodi do Kashin-Beckove bolesti (osteoartritis s višestrukim deformacijama zglobova, kralježnice i ekstremiteta), Keshanove bolesti (endemska miokardiopatija), nasljedne trombastenije.
- cink dio je više od 300 enzima, sudjeluje u procesima sinteze i razgradnje ugljikohidrata, bjelančevina, masti, nukleinskih kiselina i u regulaciji ekspresije niza gena. Nedovoljna konzumacija dovodi do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, spolne disfunkcije i fetalnih malformacija. Nedavna istraživanja otkrila su sposobnost visokih doza cinka da poremete apsorpciju bakra i time pridonose razvoju anemije.
Oznake: sadržaj kalorija 268 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, vitamini, minerali, što je korisno za brzu hranu, cheeseburger, s velikim kotletom, povrćem i majonezom, začinjeno, kalorije, hranjive sastojke, korisna svojstva Fast food, cheeseburger, s velikim kotletom , aromatizirano povrćem i majonezom