Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 358 kCal | 1684 kCal | 21.3% | 5.9% | 470 g |
| Proteini | 7.77 g | 76 g | 10.2% | 2.8% | 978 g |
| Masti | 4.59 g | 56 g | 8.2% | 2.3% | 1220 g |
| Ugljikohidrati | 65.33 g | 219 g | 29.8% | 8.3% | 335 g |
| Alimentarna vlakna | 8.6 g | 20 g | 43% | 12% | 233 g |
| Vodotporne igračke | 6.22 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 36543 g |
| Pepeo | 7.49 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.123 mg | 1.8 mg | 6.8% | 1.9% | 1463 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 1.4 mg | 5 mg | 28% | 7.8% | 357 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.18 mg | 2 mg | 9% | 2.5% | 1111 g |
| Vitamin B9, folat | 32 μg | 400 μg | 8% | 2.2% | 1250 g |
| Vitamin C, askorbinski | 16.5 mg | 90 mg | 18.3% | 5.1% | 545 g |
| Vitamin PP, BR | 4.533 mg | 20 mg | 22.7% | 6.3% | 441 g |
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 905 mg | 2500 mg | 36.2% | 10.1% | 276 g |
| Kalcij, Ca | 62 mg | 1000 mg | 6.2% | 1.7% | 1613 g |
| Magnezij, mg | 59 mg | 400 mg | 14.8% | 4.1% | 678 g |
| Natrij, Na | 1578 mg | 1300 mg | 121.4% | 33.9% | 82 g |
| Sumpor, S | 77.7 mg | 1000 mg | 7.8% | 2.2% | 1287 g |
| Fosfor, P. | 197 mg | 800 mg | 24.6% | 6.9% | 406 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 2.01 mg | 18 mg | 11.2% | 3.1% | 896 g |
| Mangan, Mn | 0.622 mg | 2 mg | 31.1% | 8.7% | 322 g |
| Bakar, Cu | 260 μg | 1000 μg | 26% | 7.3% | 385 g |
| Selen, Se | 7.9 μg | 55 μg | 14.4% | 4% | 696 g |
| Cink, Zn | 0.92 mg | 12 mg | 7.7% | 2.2% | 1304 g |
| steroli | |||||
| Holesterol | 5 mg | najviše 300 mg | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 1.2 g | najviše 18.7 g | |||
| 10: 0 Kaprić | 0.033 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurić | 0.155 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristić | 0.033 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 0.745 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.16 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.1 g | min 16.8 g | 0.6% | 0.2% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.039 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.05 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 1.985 g | od 11.2 da 20.6 | 17.7% | 4.9% | |
| 18: 2 Linolic | 1.482 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.47 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 0.47 g | od 0.9 da 3.7 | 52.2% | 14.6% | |
| Omega-6 masnih kiselina | 1.482 g | od 4.7 da 16.8 | 31.5% | 8.8% |
Energetska vrijednost je 358 kcal.
- pakiranje (5.5 oz) = 156 g (558.5 kCal)
- 0,167 pakiranje (5.5 oz) = 26 g (93.1 kCal)
Exalop krumpir, suha smjesa, nekuhan bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B5 - 28%, vitamin C - 18,3%, vitamin PP - 22,7%, kalij - 36,2%, magnezij - 14,8%, fosfor - 24,6% , željezo - 11,2%, mangan - 31,1%, bakar - 26%, selen - 14,4%
- Vitamin B5 sudjeluje u metabolizmu bjelančevina, masti, ugljikohidrata, metabolizmu kolesterola, sintezi brojnih hormona, hemoglobina, pospješuje apsorpciju aminokiselina i šećera u crijevima, podržava funkciju kore nadbubrežne žlijezde. Nedostatak pantotenske kiseline može dovesti do oštećenja kože i sluznice.
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sustava, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti desni i krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
- Vitamin PP sudjeluje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Nedovoljan unos vitamina prati poremećaj normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i živčanog sustava.
- kalij je glavni unutarstanični ion koji sudjeluje u regulaciji ravnoteže vode, kiselina i elektrolita, sudjeluje u procesima živčanih impulsa, regulaciji tlaka.
- Magnezij sudjeluje u metabolizmu energije, sintezi bjelančevina, nukleinskih kiselina, ima stabilizirajući učinak na membrane, potrebno je za održavanje homeostaze kalcija, kalija i natrija. Nedostatak magnezija dovodi do hipomagnezijemije, povećanog rizika od razvoja hipertenzije, bolesti srca.
- Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- Željezo dio je bjelančevina različitih funkcija, uključujući enzime. Sudjeluje u transportu elektrona, kisika, osigurava tijek redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Nedovoljna konzumacija dovodi do hipokromne anemije, atonije skeletnih mišića s nedostatkom mioglobina, povećanog umora, miokardiopatije, atrofičnog gastritisa.
- Mangan sudjeluje u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljna konzumacija popraćena je usporavanjem rasta, poremećajima u reproduktivnom sustavu, povećanom krhkošću koštanog tkiva, poremećajima metabolizma ugljikohidrata i lipida.
- Bakar dio je enzima s redoks-aktivnošću i uključen u metabolizam željeza, potiče apsorpciju bjelančevina i ugljikohidrata. Sudjeluje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se očituje poremećajima u formiranju kardiovaskularnog sustava i kostura, razvojem displazije vezivnog tkiva.
- Selen - bitan element antioksidativnog obrambenog sustava ljudskog tijela, ima imunomodulatorni učinak, sudjeluje u regulaciji djelovanja hormona štitnjače. Nedostatak dovodi do Kashin-Beckove bolesti (osteoartritis s višestrukim deformacijama zglobova, kralježnice i ekstremiteta), Keshanove bolesti (endemska miokardiopatija), nasljedne trombastenije.
Oznake: kalorijski sadržaj 358 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, što je korisno za krumpir Exalop, suha mješavina, nekuhana, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva krumpir Exalop, suha mješavina, nekuhana