Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
Vrijednost kalorija | 82 kCal | 1684 kCal | 4.9% | 6% | 2054 g |
Proteini | 1.73 g | 76 g | 2.3% | 2.8% | 4393 g |
Masti | 0.08 g | 56 g | 0.1% | 0.1% | 70000 g |
Ugljikohidrati | 19.99 g | 219 g | 9.1% | 11.1% | 1096 g |
Vodotporne igračke | 77.14 g | 2273 g | 3.4% | 4.1% | 2947 g |
Pepeo | 1.06 g | ~ | |||
Vitamini | |||||
Vitamin B1, tiamin | 0.086 mg | 1.5 mg | 5.7% | 7% | 1744 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.014 mg | 1.8 mg | 0.8% | 1% | 12857 g |
Vitamin B5, pantotenski | 0.48 mg | 5 mg | 9.6% | 11.7% | 1042 g |
Vitamin B6, piridoksin | 0.209 mg | 2 mg | 10.5% | 12.8% | 957 g |
Vitamin B9, folat | 12 μg | 400 μg | 3% | 3.7% | 3333 g |
Vitamin PP, BR | 0.13 mg | 20 mg | 0.7% | 0.9% | 15385 g |
makronutrijenata | |||||
Kalij, K | 495 mg | 2500 mg | 19.8% | 24.1% | 505 g |
Kalcij, Ca | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 1% | 12500 g |
Magnezij, mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 3% | 4000 g |
Natrij, Na | 248 mg | 1300 mg | 19.1% | 23.3% | 524 g |
Sumpor, S | 17.3 mg | 1000 mg | 1.7% | 2.1% | 5780 g |
Fosfor, P. | 40 mg | 800 mg | 5% | 6.1% | 2000 g |
Elementi u tragovima | |||||
Željezo, Fe | 0.43 mg | 18 mg | 2.4% | 2.9% | 4186 g |
Mangan, Mn | 0.283 mg | 2 mg | 14.2% | 17.3% | 707 g |
Bakar, Cu | 129 μg | 1000 μg | 12.9% | 15.7% | 775 g |
Selen, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 2% | 6111 g |
Cink, Zn | 0.32 mg | 12 mg | 2.7% | 3.3% | 3750 g |
Esencijalne aminokiseline | |||||
Arginin * | 0.144 g | ~ | |||
valina | 0.07 g | ~ | |||
Histidin * | 0.038 g | ~ | |||
izoleucin | 0.059 g | ~ | |||
leucin | 0.109 g | ~ | |||
lizin | 0.067 g | ~ | |||
metionina | 0.023 g | ~ | |||
treonin | 0.061 g | ~ | |||
triptofan | 0.014 g | ~ | |||
fenilalanin | 0.08 g | ~ | |||
Zamjenjive aminokiseline | |||||
alanin | 0.071 g | ~ | |||
Asparaginska kiselina | 0.175 g | ~ | |||
glicin | 0.06 g | ~ | |||
glutaminska kiselina | 0.205 g | ~ | |||
prolin | 0.061 g | ~ | |||
serin | 0.092 g | ~ | |||
tirozin | 0.046 g | ~ | |||
cistein | 0.021 g | ~ | |||
Zasićene masne kiseline | |||||
Zasićene masne kiseline | 0.018 g | najviše 18.7 g | |||
16:0 Palmitić | 0.015 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.001 g | ~ | |||
Mononezasićene masne kiseline | 0.003 g | min 16.8 g | |||
18: 1 olein (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
Polinezasićene masne kiseline | 0.036 g | od 11.2 da 20.6 | 0.3% | 0.4% | |
18: 2 Linolic | 0.03 g | ~ | |||
18: 3 Linolenski | 0.006 g | ~ | |||
Omega-3 masnih kiselina | 0.006 g | od 0.9 da 3.7 | 0.7% | 0.9% | |
Omega-6 masnih kiselina | 0.03 g | od 4.7 da 16.8 | 0.6% | 0.7% |
Energetska vrijednost je 82 kcal.
- šalica, kocke = 145 g (118.9 kCal)
Havajski planinski jam, na pari, sa soli bogata vitaminima i mineralima kao što su: kalij - 19,8%, mangan - 14,2%, bakar - 12,9%
- kalij je glavni unutarstanični ion koji sudjeluje u regulaciji ravnoteže vode, kiselina i elektrolita, sudjeluje u procesima živčanih impulsa, regulaciji tlaka.
- Mangan sudjeluje u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljna konzumacija popraćena je usporavanjem rasta, poremećajima u reproduktivnom sustavu, povećanom krhkošću koštanog tkiva, poremećajima metabolizma ugljikohidrata i lipida.
- Bakar dio je enzima s redoks-aktivnošću i uključen u metabolizam željeza, potiče apsorpciju bjelančevina i ugljikohidrata. Sudjeluje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se očituje poremećajima u formiranju kardiovaskularnog sustava i kostura, razvojem displazije vezivnog tkiva.
Oznake: sadržaj kalorija 82 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, kako je to korisno? Havajski planinski jam, na pari, sa soli, kalorijama, hranjivim tvarima, korisnim svojstvima havajski planinski jam, na pari, sa soli