Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 349 kCal | 1684 kCal | 20.7% | 5.9% | 483 g |
| Proteini | 14.26 g | 76 g | 18.8% | 5.4% | 533 g |
| Masti | 0.39 g | 56 g | 0.7% | 0.2% | 14359 g |
| Ugljikohidrati | 64.06 g | 219 g | 29.3% | 8.4% | 342 g |
| Alimentarna vlakna | 13 g | 20 g | 65% | 18.6% | 154 g |
| Vodotporne igračke | 7.5 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 30307 g |
| Pepeo | 0.78 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 8050 μg | 900 μg | 894.4% | 256.3% | 11 g |
| Vitamin C, askorbinski | 48.4 mg | 90 mg | 53.8% | 15.4% | 186 g |
| makronutrijenata | |||||
| Kalcij, Ca | 190 mg | 1000 mg | 19% | 5.4% | 526 g |
| Natrij, Na | 298 mg | 1300 mg | 22.9% | 6.6% | 436 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 6.8 mg | 18 mg | 37.8% | 10.8% | 265 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 45.61 g | najviše 100 g | |||
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.722 g | ~ | |||
| valina | 0.316 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.157 g | ~ | |||
| izoleucin | 0.261 g | ~ | |||
| leucin | 0.456 g | ~ | |||
| lizin | 0.233 g | ~ | |||
| metionina | 0.087 g | ~ | |||
| treonin | 0.358 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.271 g | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 0.698 g | ~ | |||
| Asparaginska kiselina | 1.711 g | ~ | |||
| glicin | 0.304 g | ~ | |||
| glutaminska kiselina | 1.431 g | ~ | |||
| prolin | 1 g | ~ | |||
| serin | 0.498 g | ~ | |||
| tirozin | 0.222 g | ~ | |||
| cistein | 0.144 g | ~ |
Energetska vrijednost je 349 kcal.
Goji bobice, sušene bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 894,4%, vitamin C - 53,8%, kalcij - 19%, željezo - 37,8%
- Vitamin odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sustava, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti desni i krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
- Kalcij glavna je komponenta naših kostiju, djeluje kao regulator živčanog sustava, sudjeluje u kontrakciji mišića. Nedostatak kalcija dovodi do demineralizacije kralježnice, zdjeličnih kostiju i donjih ekstremiteta, povećava rizik od osteoporoze.
- Željezo dio je bjelančevina različitih funkcija, uključujući enzime. Sudjeluje u transportu elektrona, kisika, osigurava tijek redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Nedovoljna konzumacija dovodi do hipokromne anemije, atonije skeletnih mišića s nedostatkom mioglobina, povećanog umora, miokardiopatije, atrofičnog gastritisa.
Oznake: kalorijski sadržaj 349 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, što je korisno Goji bobice, sušeno, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Goji bobice, sušeno