Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 256 kCal | 1684 kCal | 15.2% | 5.9% | 658 g |
| Proteini | 4.1 g | 76 g | 5.4% | 2.1% | 1854 g |
| Masti | 24.5 g | 56 g | 43.8% | 17.1% | 229 g |
| Ugljikohidrati | 4.7 g | 219 g | 2.1% | 0.8% | 4660 g |
| Alimentarna vlakna | 0.6 g | 20 g | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Vodotporne igračke | 64.5 g | 2273 g | 2.8% | 1.1% | 3524 g |
| Pepeo | 1.4 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 280 μg | 900 μg | 31.1% | 12.1% | 321 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Beta karoten | 1.32 mg | 5 mg | 26.4% | 10.3% | 379 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.1% | 1875 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.13 mg | 1.8 mg | 7.2% | 2.8% | 1385 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 10.1 mg | 15 mg | 67.3% | 26.3% | 149 g |
| Vitamin PP, BR | 1.3 mg | 20 mg | 6.5% | 2.5% | 1538 g |
| niacina | 0.4 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 193 mg | 2500 mg | 7.7% | 3% | 1295 g |
| Kalcij, Ca | 33 mg | 1000 mg | 3.3% | 1.3% | 3030 g |
| Magnezij, mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 1.8% | 2222 g |
| Natrij, Na | 210 mg | 1300 mg | 16.2% | 6.3% | 619 g |
| Fosfor, P. | 76 mg | 800 mg | 9.5% | 3.7% | 1053 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 3.5% | 1125 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 2.3 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 2.4 g | najviše 100 g | |||
| steroli | |||||
| Holesterol | 147 mg | najviše 300 mg | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 3.2 g | najviše 18.7 g |
Energetska vrijednost je 256 kcal.
- Vitamin odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
- B-karoten je provitamin A i ima antioksidativna svojstva. 6 mcg beta-karotena ekvivalentno je 1 mcg vitamina A.
- Vitamin E posjeduje antioksidativna svojstva, neophodan je za funkcioniranje spolnih žlijezda, srčanog mišića, univerzalni je stabilizator staničnih membrana. S nedostatkom vitamina E, opažaju se hemoliza eritrocita i neurološki poremećaji.
Energetska vrijednost ili sadržaj kalorija Je li količina energije oslobođena u ljudskom tijelu iz hrane tijekom probave. Energetska vrijednost proizvoda mjeri se u kilokalorijama (kcal) ili kilo-džulima (kJ) na 100 grama. proizvod. Kilokalorija koja se koristi za mjerenje energetske vrijednosti hrane naziva se i "kalorija hrane", pa se prefiks kilograma često izostavlja pri navođenju kalorija u (kilo) kalorijama. Možete vidjeti detaljne tablice energije za ruske proizvode.
Hranjiva vrijednost - sadržaj ugljikohidrata, masti i bjelančevina u proizvodu.
Nutritivna vrijednost prehrambenog proizvoda - skup svojstava prehrambenog proizvoda, uz prisustvo kojih su zadovoljene fiziološke potrebe osobe za potrebnim tvarima i energijom.
Vitamini, organske tvari potrebne u malim količinama u prehrani ljudi i većine kralježnjaka. Vitamine obično sintetiziraju biljke, a ne životinje. Dnevna potreba čovjeka za vitaminima iznosi samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od anorganskih tvari, vitamini se uništavaju jakim zagrijavanjem. Mnogi vitamini su nestabilni i "gube se" tijekom kuhanja ili prerade hrane.