Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 21 kCal | 1684 kCal | 1.2% | 5.7% | 8019 g |
| Ugljikohidrati | 0.93 g | 219 g | 0.4% | 1.9% | 23548 g |
| Vodotporne igračke | 93.81 g | 2273 g | 4.1% | 19.5% | 2423 g |
| Pepeo | 0.17 g | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 73 mg | 2500 mg | 2.9% | 13.8% | 3425 g |
| Kalcij, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 3.3% | 14286 g |
| Magnezij, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 6.2% | 8000 g |
| Natrij, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 1.9% | 26000 g |
| Fosfor, P. | 8 mg | 800 mg | 1% | 4.8% | 10000 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 5.2% | 9000 g |
| Mangan, Mn | 0.249 mg | 2 mg | 12.5% | 59.5% | 803 g |
| Bakar, Cu | 8 μg | 1000 μg | 0.8% | 3.8% | 12500 g |
| Selen, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 1% | 55000 g |
| Cink, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 1.4% | 30000 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 0.4 g | najviše 100 g | |||
| Glukoza (dekstroza) | 0.1 g | ~ | |||
| fruktoza | 0.3 g | ~ |
Energetska vrijednost je 21 kcal.
- šalica = 239 g (50.2 kCal)
- žlica = 14.9 g (3.1 kCal)
- žličica = 5 g (1.1 kCal)
jabučni ocat bogata vitaminima i mineralima kao što su: mangan - 12,5%
- Mangan sudjeluje u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljna konzumacija popraćena je usporavanjem rasta, poremećajima u reproduktivnom sustavu, povećanom krhkošću koštanog tkiva, poremećajima metabolizma ugljikohidrata i lipida.
Oznake: sadržaj kalorija 21 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, koliko je jabučni ocat koristan, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Jabučni ocat