Trn

Crni trn ili bobica trnja grm je ili malo drvce visoko 1.5-3 (velike vrste do 4-8) metara s brojnim bodljikavim granama. Grane rastu vodoravno i završavaju oštrim, debelim trnom. Mlade grane su pubertetne. Listovi su eliptični ili jajoliki. Mladi listovi su pubertetni. S godinama postaju tamnozeleni, mat sjaja, kožni.

Trn je jako lijep u proljeće, s bijelim cvjetovima u pet latica. Init u jesen raduje trpkim plodovima. Trn počinje cvjetati u travnju-svibnju. Cvjetovi su mali, bijeli, rastu pojedinačno ili u parovima, na kratkim stabljikama, petočlani. Cvjetaju prije lišća, prekrivaju sve grane i imaju miris gorkih badema. Trnje donosi plodove u dobi od 2-3 godine. Plodovi su monostabilni, uglavnom okrugli, mali (promjera 10-15 mm), crno-plavi s voštanim premazom. Pulpa je obično zelena.

Sjeme se ne odvaja od pulpe. Plodovi dozrijevaju u kolovozu-rujnu i ostaju na drvetu cijelu zimu do proljeća. Plodovi su kiselkasto kiseli, sazrijevaju kasno, ali biljka daje plodove godišnje i obilno. Nakon prvog mraza trpkost se smanjuje, a plodovi postaju manje ili više jestivi. Divlji trn raste uglavnom u Aziji, a rjeđi je za zapadnu Europu, Mediteran, europski dio Rusije, Kavkaz i zapadni Sibir.

Konzistentnost bobica crnog trna

Trn

Blackthorn berries contain 5.5-8.8% of sugars (glucose and fructose), malic acid, fiber, pectin, carbohydrates, steroids, triterpenoids, nitrogen-containing compounds. It’s also rich in vitamins C, E, carotene, coumarins, tannins, catechins, flavonoids, higher alcohols, glycoside, mineral salts, and fatty oils: linoleic, palmitic, stearic, oleic, and allosteric. The leaves contain vitamins C and E, phenol carboxylic acids, flavonoids, anthocyanins. The seeds contain a poisonous glycoside that cleaves off hydrocyanic acid.

Korijenje sadrži tanine i boje. Plodovi trnina (svježi, prerađeni u žele, džem i tinkture, u obliku dekocije ili ekstrakta) djeluju adstringentno. Dobri su za liječenje želučanih poremećaja i crijeva kao što su ulcerozni kolitis, dizenterija, infekcije otrovnim hranom i kandidijaza.

Ljekoviti napitak za zarazne bolesti crijeva je vino od trna. Ljudi koriste adstrigentne ugodne plodove trnja kao adstringens, antiseptik, diuretik i sredstvo za učvršćivanje. Također su dobre za povećanje apetita. Cvjetovi trna koriste se kao diuretik, laksativ, dijaforetik. Mogu zaustaviti povraćanje i mučninu, poboljšati metabolizam, umiriti živčani sustav.

Listovi trnina

Mlado lišće trnjine dobro je za pripremu čaja. Također imaju dobra diuretička i laksativna svojstva te mogu zacijeliti rane. Kora i korijenje koriste se kao antipiretik. Voće je dobro koristiti za nespecifični kolitis, dizenteriju, trovanje hranom i otrovne infekcije. Trnica liječi želudac, crijeva, jetru, bubrege. Pomaže kod raznih neuralgija, metaboličkih poremećaja, nedostatka vitamina. Također se može koristiti kao sredstvo protiv dijaforeze i antipiretike. Pripravci trna imaju adstrigentno, protuupalno, diuretičko, laksativno, ekspektorantno i antibakterijsko djelovanje.

Opuštaju glatke mišiće unutarnjih organa i smanjuju vaskularnu propusnost. I voće i cvijeće poboljšavaju metabolizam i indicirani su za gastritis, grčeviti kolitis, cistitis, edeme i bubrežne kamence. Pomažu i kod reumatizma, vrenja, pustularnih kožnih bolesti.

Cvjetovi trnina

Trn

Cvjetovi trna pozitivno utječu na metabolizam tijela. Stoga liječe one kožne bolesti koje ovise o kršenju ovog metabolizma. Također reguliraju pokretljivost crijeva i kontrakciju jetrenih kanala te imaju blagi laksativni učinak. Svježi sok pomaže kod žutice. Pripravci od cvjetova trna djeluju, za razliku od voća, kao laksativ kod zatvora, osobito u djece.

Ovi lijekovi reguliraju crijevnu peristaltiku, djeluju kao diuretik, diaforetik i antihipertenziv. Voćni sok od trnina djeluje antibakterijski protiv giardije i drugih praživotinja; stoga se preporučuje uzimanje kod gastrointestinalnih poremećaja i giardijaze. Sok je također učinkovit u obliku losiona i obloga za kožne bolesti. Ljudi koriste dekocije cvijeta trnja za upalu sluznice usta, grla i jednjaka.

Čaj od trnina

Čaj od trnina je blagi laksativ; povećava diurezu. Izvrstan je tretman za kronični zatvor, cistitis, adenom prostate. Čaj od trnina koristan je za ljude koji imaju neaktivan životni stil. Listovi trnina izvrstan su diuretik i laksativ za kronični zatvor. Infuzija lišća dobra je za ispiranje kod upale usne šupljine. Izvarak od lišća liječi kožne bolesti, kronični zatvor, nefritis, cistitis. Uvarak od lišća u octu podmazuje stare gnojne rane i čireve. Infuzija lišća i cvijeta uzrokuje upalu bubrega i mokraćnog mjehura i izvrsna je za liječenje dermatoza.

Trn

Infuzija cvijeća koristi se kao diuretik i diaforetik te kod hipertenzije. Uvarak od cvijeća smanjuje propusnost krvnih žila, djeluje protuupalno i stoga je izvrstan kod metaboličkih poremećaja, adenoma prostate, kao ekspektorans i diaforetik, kod neuralgije, mučnine i otežanog disanja. Juha je također dobra za zatvor, bolesti jetre, furunkulozu i pustulozne bolesti kože.

Sastav i sadržaj kalorija

Što se tiče sastava, plodovi trnja bogati su šećerom - sadrže 5.5-8.8 posto šećera (fruktoze i glukoze). Tu su i jabučna kiselina, vlakna, pektin, steroidi, ugljikohidrati, spojevi koji sadrže dušik, triterpenoidi, vitamini E, C, kumarini, karoteni, tanini, flavonoidi, katehini, glikozidi, viši alkoholi i mineralne soli. Također, postoje masna ulja kao što su palmitinsko, linolno, oleinsko, stearinsko i alosterično.

Listovi trnina sadrže vitamine E i C, flavonoide, fenol karboksilne kiseline, antocijanine. Otrovni glikozid nalazi se u sjemenkama. Ovaj glikozid je sposoban cijepati cijanovodičnu kiselinu. Korijen trnja bogat je taninima i bojama. Sadržaj kalorija u voću iznosi 54 kcal na 100 grama.

Blagotvorna obilježja

Trn

Plodovi trnina (svježi i u obliku napitka, želea, džema i tinktura, dekocija ili ekstrakata) mogu imati adstringentni učinak. Izvrsne su za one koji pate od probavne smetnje ili crijevnih poremećaja (dizenterija, ulcerozni kolitis, bolesti koje se prenose hranom i kandidijaza). Vino od trnina nazivaju čak i ljekovitim napitkom koji liječi crijevne zarazne bolesti.

Plod trnina jede se i kao antiseptik, adstringens, fiksator i diuretik. Također su sposobni poboljšati apetit. Cvjetovi trnja također su korisni, djelujući kao diuretik, laksativ, diaforetik. Mogu zaustaviti mučninu i povraćanje, poboljšati metabolizam u tijelu i smiriti živčani sustav. Ljudi kuhaju čaj od listova trnina. Također je dobar diuretik i laksativ koji također može zacjeljivati ​​rane. Koru i korijenje trnja dobro je koristiti kao antipiretički lijek.

Plodovi ove biljke djeluju kao liječenje dizenterije, nespecifičnog kolitisa, toksičnih infekcija i trovanja hranom. Čigra liječi crijeva, želudac, bubrege i jetru. Može imati blagotvoran učinak na metaboličke poremećaje, neuralgiju ili nedostatak vitamina. Crni trn se također dobro dokazao kao diaforetik i antipiretik.

Trn

Šteta i kontraindikacije

Nažalost, gotovo svaka bobica može na ovaj ili onaj način biti štetna. Ta činjenica nije prošla pored naših bobica trnja.

Crni trn je štetan u slučaju preosjetljivosti na sastojke ove biljke.

Važno je znati! Sjeme bobica sadrži prilično otrovnu tvar iz organskih glikozidnih spojeva nazvanu amigdalin. Ova tvar može odvojiti cijanovodičnu kiselinu kada su kosti dulje vrijeme u vodenoj okolini, a zatim izazvati opijenost u tijelu.

kontradikcije

Vrijedno je suzdržati se od malih plavih plodova ljudima koji pate od:

  • Kronični proljev;
  • Sniženi krvni tlak, tj. Hipotenzija;
  • Alergijske bolesti;
  • Povećana kiselost želuca i posljedice koje slijede;
  • tromboflebitis;
  • Proširene vene povezane s povećanim zgrušavanjem krvi;
  • Oni koji imaju individualnu netrpeljivost.

Popis djeluje vrlo impresivno, ali važno je razumjeti da se kontraindikacije odnose na izražene bolesti. U drugim slučajevima trebate slušati svoj organizam.

Uloga u kuhanju

Ljudi aktivno koriste plodove trnina za pripremu prvog i drugog jela, slastica i umaka. Najpoznatiji umak tkemali uključuje slatko-kiselu pulpu ovog voća.

Bugari dodaju voće žitaricama kako bi im dali poseban okus. Pekmez, kao i žele i pića s njegovim dodatkom, imaju poseban okus.

Trn recept za pekmez

Ovo je brzi recept od marmelade od sloe. Staklenke se mogu čuvati do godinu dana.

Trebat će vam:

  • do 2 kg srednje velike šljunke;
  • 0.5-0.7 litara destilirane vode;
  • 2.5 kg granuliranog šećera, možda malo više - 3 kg

Prije svega, prema ovom receptu, morate temeljito oprati bobice. Zatim ih prebacite u cjedilo kako bi se voda ocijedila. Prebacite u emajliranu posudu ili lonac i prekrijte šećerom. Ponovite slojeve još jednom. Zatim u posudu s trnjem ulijte vodu i kuhajte. Nakon ključanja dovoljno je samo 5 minuta da bobice budu spremne. Sada ih morate prebaciti u pripremljene staklenke i smotati. Dopustite hlađenje nakon završetka. Staklenka džema može se čuvati do 5 godina na hladnom mjestu.

Ispravna berba trnina

U razdoblju masovnog pupanja (početkom travnja) počinju ubirati cvjetove trnina. Polucvjetali i procvjetali (ali ne uvenuli) cvatovi se otkidaju ili odrezuju (ne peru) i polažu u tankom sloju (do 5 cm) u sjenu na konopu, prirodnu tkaninu, drugi materijal koji upija vodu ili paleta od papira. Redovito biste trebali pojačavati sirovine kako ne bi postale pljesnive.

Nakon potpunog cvjetanja započinje priprema listnih sirovina. Trebali biste odabrati samo najveće, neoštećene listove. Poput cvijeća, treba položiti na posteljinu i osušiti se u sjeni u propuhu ili sušilicama na temperaturi od + 45… + 50 ° S.

Bolje je ubrati mlade 1-2 godine stare mladice trnina usred ljeta (lipanj). Tada mladi izdanci sadrže najveću koncentraciju prirodnih spojeva korisnih za zdravlje. Pomoglo bi kad biste ih sušili na isti način kao i lišće. Mogu visjeti suhe u labavim malim metlicama na zasjenjenim mjestima u propuhu. Trebali biste ga redovito provjeravati kako biste bili sigurni da nema plijesni.

Pogledajte ovaj video o tome kako prepoznati trn i napraviti gin sloe:

ID stabla: Kako nahraniti bobice škriljevca i napraviti gin od škriljevca (Crni trn - Prunus spinosa)

Kako 1

  1. Fantastičan ritam! Volio bih šegrtovati
    Dok mijenjate našu web stranicu, kako bih se mogao pretplatiti
    za web stranicu bloga? Račun mi je pomogao da prihvatim posao.

    Imao je maleno malo upoznavanje s tim da je vaš prijenos ponudio svijetli jasan koncept

Ostavi odgovor