krevet

Repa je dobro poznata usjev korijenastog povrća. Njegova domovina je mediteranska regija.

Povijest repe

Ljudi su u početku počeli jesti lišće, a tek nakon nekog vremena i sam korijen. Rimljani su vrhove namočili vinom ili octom i začinili paprom. Porobljena germanska plemena odala su danak Rimu porezom.

Ljudi su povrće uzgajali u 11. stoljeću, a grčki naziv za korijen usjeva ušao je u slavenski jezik u iskrivljenom obliku: "cikla". Ponekad kuhanjem dobivaju smeđu nijansu zbog mineralnog sastava vode. Ukiseljeno ili smrznuto korjenasto povrće također može postati smeđe, što nikako ne utječe na njegova svojstva i okus.

Blagodati repe

Cikla sadrži mnogo vitamina i minerala. Ovo povrće drži rekord po koncentraciji bora i mangana. Po sadržaju željeza, repa ima drugo mjesto nakon češnjaka. Ovi elementi u tragovima aktiviraju rad hematopoeze i reguliraju metabolizam.

Betain koji se nalazi u ovom korjenastom povrću pomaže stvaranju kolina koji poboljšava rad jetre.

Naše povrće izuzetno je korisno za zatvor i probleme s crijevnom florom. Pektin inhibira aktivnost truležnih crijevnih bakterija i obavija upaljenu sluznicu.
Također su bogate organskim kiselinama: jabučnom, limunskom i vinskom.

Energetska vrijednost cikle je 42 kcal na 100 g zbog visokog udjela šećera.

• Kalorije na 100 g 42 kcal
• Proteini 1.5 g
• Masti 0.1 g
• Ugljikohidrata 8.8 g

Šteta od cikle

Cikla ima nekoliko kontraindikacija. Razgovarajmo i o njima. Ljudi ne bi trebali jesti repu, posebno svježu, u slučaju bolesti bubrega i mjehura. Sadrže tvari koje pridonose stvaranju spojeva oksalne kiseline, što je opasno za urolitijazu. U korjenastom povrću ima puno šećera, pa bi trebala postojati ograničenja u potrošnji za osobe s dijabetesom. Kod poremećaja crijeva cikla može pogoršati simptome.

Upotreba repe u medicini

Glavne prednosti cikle su za pacijente s zatvorom i drugim zagušenjima. Vlakna i organske kiseline cikle pojačavaju pokretljivost crijeva, pektin smanjuje upalu.

Ovo povrće korisno je za sprečavanje nedostatka vitamina i skorbuta, jer ima visoku koncentraciju askorbinske kiseline i karotena, posebno u vrhovima.

Cikla povoljno djeluje na kardiovaskularni sustav, pomaže u snižavanju krvnog tlaka zahvaljujući magneziju. Tvari koje korijeni sadrže pomažu u jačanju stijenki kapilara. Imaju vazodilatatorno, spazmolitičko i sedativno djelovanje.

Cikla je prirodni antiseptik. Suzbija razvoj truljenja bakterija u crijevima, a sok smanjuje upalu kože i usne sluznice. Da biste ubrzali zacjeljivanje rana, trebali biste upotrijebiti lišće repe i prethodno ih zdrobiti.

Cikla je korisna za anemiju, općenito iscrpljivanje tijela i gubitak snage jer sadrži mnogo željeza i drugih elemenata u tragovima.

Upotreba u kozmetologiji

Ako je koža problematična i pretjerano masna, ciklu je potrebno naribati, ciklu razrijediti kiselom kremom s niskim udjelom masti, a zatim lice prekriti maskom 20 minuta. Nakon što ste oprali takvu masku, vrlo je učinkovito obrisati lice ledom.

Kako se riješiti pjegica kod kuće uz pomoć repe

Cikla naravno ima intenzivan učinak bojanja, ali osim toga može vas spasiti i od pjega. Glavna stvar je pravilno provesti postupak.

Uzimamo sodu, repu, istiskujemo sok iz nje, kombiniramo dvije tekućine jednu do jednu. Zatim dobivenom otopinom, poput losiona, obrišemo lice od pjega. Stavite gazu na lice i držite je pet do petnaest minuta. Kozmetičku sesiju možete ponavljati svaki dan tijekom dva tjedna.

Cikla za lice korištena je kao prva kozmetika; usne su zatamnili bordo sokom, na obraze nanijeli rumenilo. A danas povrće možete koristiti za stvaranje domaćih recepata. Pravo skladište vitamina i kiselina daje svježinu i elastičnost. Kada ga pravilno upotrebljavate, korjenasto povrće također je učinkovito za izbjeljivanje kože, štiti od preranog starenja.

Blagodati cikle za kožu

• Čisti i sužava pore;
• Smiruje upalu;
• Osvježava i vlaži;
• Eliminira staračke pjege;
• Tonira;
• Potiče procese obnavljanja.

Maska od cikle protiv bora

Sok od cikle za kožu koristi se kako bi dermis bio svjež i mekan. Aktivni elementi omogućuju vam suočavanje s procesima povezanim s dobi, izbjeljuju pigmentaciju, zaglađuju bore.

Komponente:

• žličica mlijeka;
• krumpir.

Sameljite sirovo povrće u pire krumpir, pomiješajte masu s mlijekom i sokom. Temeljito poparite poklopce, a zatim rasporedite gotov sastav. Zadržite ga ne više od deset minuta, ponovite postupak dva puta tjedno.

Pravila za upotrebu maski s repom

• kuhajte samo od svježeg korjenastog povrća, u malim pojedinačnim obrocima;
• umiješajte staklo, keramiku ili zemljanu posudu kako biste izbjegli reakcije oksidacije;
• za maske možete koristiti sok, sirovi, kuhani pire ili izvarak od lišća, povrća;
• glavna je mjera opreza ne držati je dulje od petnaest minuta. Inače možete dobiti bogatu bordo pigmentaciju kože;
• dobro se slaže s uljima, drugim povrćem, začinskim biljem i žitaricama.

Upotreba repe u kuhanju

Ljudi koriste korijenje i svježe lišće mlade repe za proizvodnju hrane. Korijen povrća obično je dobar za kuhanje ili pečenje. Ljudi na njihovoj osnovi kuhaju više vrsta salata, juha i kiselog kupusa. Možete dodavati lišće juhama ili salatama, kuhati ih zasebno. Sok od cikle izvrsno je koristiti kao prirodnu boju u umacima.

Juha od cikle

Dijeta zdrav ručak. Radi veće sitosti ljudi ga obično pripremaju u mesnoj juhi. Možete ga poslužiti s začinskim biljem i kiselim vrhnjem.

• Cikla - 1 komad
• Bugarski papar - 1 komad
• Mrkva - 1 kom
• Rajčica - 1 komad
• Luk - 1 komad
• Krumpir - 2 komada
• Sol, papar, lovorov list - po ukusu

Kuhajte juhu ili kuhajte vodu unaprijed. Dodajte lovorov list. Operite i ogulite sve povrće - naribajte repu na grubom ribežu. Rajčicu prelijte kipućom vodom i uklonite joj kožicu. Krumpir, mrkva, luk i paprika narežite na kockice. Povrće bacite povrće u kipuću tekućinu: prvo repu, mrkvu, luk i papriku. Smanjite vatru i pirjajte 15 minuta. Dodajte krumpir, sol i papar te kuhajte dok ne omekša. Pustite da se kuha ispod poklopca i ulijte u tanjure.

Salata od vitaminske repe

Dijetalni obrok za međuobrok. Možete dodati suhe šljive ili začinsko bilje.

• Cikla - 1 komad
• Kisela jabuka - 1 komad
• Orasi - mala šaka
• Sol, papar, limunov sok, maslinovo ulje - po ukusu

Ciklu skuhajte unaprijed, ohladite, ogulite. Jabuke i repu narežite na trakice. Sjeckajte orašaste plodove, dodajte u salatu. U zdjeli pomiješajte sol, papar, ulje i limunov sok te začinite salatom.

Korisnije informacije o repu možete pronaći u videozapisu ispod: