Barska žlica važan je alat koji barmeni koriste za pripremu pića i koktela. U pravilu, ručka ima spiralni oblik. Kraj može biti plosnati disk ili mudler za mijesenje raznih sastojaka, mala vilica za ukrašavanje ili tableta za pravljenje slojevitih shotova.
Žlica za koktel
Kapacitet koktel žlice je 5 mililitara. Uz pomoć koktel žlice, barmen može lako odmjeriti sastojke koktela ili guste likere. Danas postoji veliki izbor barskih žlica koje olakšavaju rad za pultom. Među njima posebno vrijedi istaknuti barsku žlicu s trozubom (viljuška), barsku žlicu sa slamkom, kao i barsku žlicu s mudlerom.
Kako koristiti barsku žlicu
Barska žlica. Koju barsku žlicu je praktičnije koristiti u svom poslu!
Fotografija barskih žlica
Barska žlica s trozubom Barska žlica s proširenim krajem
Aktuelnost: 25.02.2015
Oznake: Enciklopedija