Kolagen je odgovoran za mladost i elastičnost kože, a proizvodi ga naše tijelo samo. Međutim, nakon 25 godina govori nam: "Umoran sam" i šalje prve bore. Od tada tijelu treba pomoć, uključujući dijetalnu hranu i jela koja potiču proizvodnju kolagena.
Br. 1 - juha od kostiju
Ne s vremena na vrijeme, koštanu juhu trebali bismo piti svakodnevno. Porcije od 170-340 g. Budući da to nije hrana, već pravo čudo za zdravlje kože, prosudite sami; juha sadrži bioaktivni oblik proteina koji tijelo može početi odmah koristiti.
Goveđa juha bogata je kolagenom tipa I, koji pozitivno utječe na zdravlje kože; juha od puretine i piletine sadrži kolagen tipa II koji podržava normalno funkcioniranje zglobova.
Br. 2 - losos
Losos - ova riba sadrži cink i minerale u tragovima koji potiču sintezu kolagena. Također, sadržaj masti omega-3 pomaže u vlaženju kože iznutra prema van kako bi se održala njezina mladost. Losos se preporučuje imati 2 obroka (115-140 g) tjedno.
Može se kuhati u pećnici ili na laganoj vatri poput odreska od lososa, a možete ispeći snack kolač sa lososom i špinatom ili ukusne palačinke.
Br. 3. zeleno povrće, zelje
Svo zeleno povrće sadrži klorofil koji povećava količinu kolagena. Ova tvar je također bogata antioksidansima i suzbija prerano starenje.
Dijetetičari predlažu izračunavanje dnevne norme povrća: ako je vaša tjelesna aktivnost dulja od 30 minuta dnevno, pojedi 3 šalice povrća, ako je manja - 2,5.
Broj 4. citrusi
Vitamin C sadržan u agrumima djeluje kao sastojak aminokiselina, neophodnih za stvaranje prolina. Ova tvar je neophodna za stvaranje kolagena. A vitamin C štiti od toksina. Optimalna razina vitamina C u jednom danu zadovoljila bi 2 ploda.
Broj 5. Jaja
Kao i juha od kostiju, jaja već sadrže kolagen. Naše tijelo ga može dobiti iz žumanjka. Jaja također imaju sumpor, neophodan za proizvodnju kolagena i detoksikaciju jetre, pri čemu se oslobađaju toksini koji uništavaju kolagen u tijelu - norma - 2 jaja dnevno.