Sadržaj
Opis
Liker od anisa je alkoholno piće jačine od 25 do oko 51. Popularno je kao aperitiv prije jela. Ljudi prave tinkturu od anisa natapajući sjemenke anisa u votki.
U procesu izlaganja anis daje napitku svoje esencijalno ulje.
Ovo piće pojavilo se na području moderne Rusije i Europe u 16. i 17. stoljeću te karavana začina s Dalekog istoka. Zahvaljujući jedinstvenom okusu, popularan je u pečenju i, naravno, u proizvodnji votke.
Liker od anisa (anis) bio je omiljeno piće Petra I. Napravljen je od dvije vrste: na bazi kineskog anisa (zvjezdanog anisa) i zelenog anisa, koji je rastao na teritoriju Rusije. Liker od anisa s mješavinom dvije sorte anisa bio je sladak, gotovo bezbojan i uživao je veliku popularnost. Dok je tinktura na zelenom anisu, komoraču, korijanderu i kori limuna bila jako gorka, imala je žućkastu boju i bila je uglavnom popularna u terapeutske i profilaktičke svrhe.
Trenutno je liker od anisa popularan u mnogim svjetskim zemljama, ali, što je čudno, Rusija nije među njima. U Europi je tinktura anisa postala široko rasprostranjena nakon zabrane apsinta 1905. godine
Zbog osebujne reakcije eteričnih ulja, tinktura anisa, hladna ili razrijeđena vodom i ledom - poprima mliječno bijelu boju.
Tinktura anisa Prednosti
Tinktura anisa široko je popularna u narodnoj medicini. Zbog velikog sadržaja esencijalnih ulja dobro je i poboljšati probavu i to kao dezinficijens. Ako postoje problemi sa stolicom, riječ je o tekućini ili obratno, zatvor; trebali biste popiti žlicu tinkture anisa prije svakog obroka.
Kad imate kašalj, bronhitis, traheitis i laringitis-5-10 kapi tinkture anisa dodajte zajedno sa žlicom meda u čaj ili skuhani biljni šipar, gospinu travu i glog. Ovu mješavinu pijte dva puta dnevno nekoliko dana. Sve ovisi o stanju i zanemarivanju bolesti. Ovaj lijek ima umirujuće djelovanje protiv kašlja, poboljšava iskašljavanje i ubija bakterije i viruse.
Tinktura anisa također poboljšava opći osjećaj žena u kritičnim danima, ublažava bol i grčeve u trbuhu i leđima. Uzimajte žličicu tinkture 3 puta dnevno.
Zdravi recepti tinktura od anisa
Ako postoje problemi s desnima i lošim zadahom, pomaže uzimanje 20 kapi anizirane tinkture u čaši vode. Dobivenom otopinom temeljito isperite usta nakon četkanja zuba ujutro i navečer. Nakon nekoliko dana vaše će desni poprimiti crvenilo i ukloniti miris.
Upaljeno grlo možete izliječiti ispiranjem zasićenom otopinom anisic tinkture (50 g) i toplom vodom (1 šalica). Svakog sata grgljajte. To će ukloniti gnojni omotač na tonzilima, ublažiti bol pri gutanju i ubrzati proces zacjeljivanja.
Da biste poboljšali laktaciju u dojenju, možete ga dodati u čaj s mlijekom i 2 žlice anisa. Ne brinite o sadržaju alkohola. To je tako mala količina koja neće nanijeti štetu ni majci ni djetetu.
Šteta tinkture anisa i kontraindikacije
Pretjerana upotreba nekih anizeta može dovesti do ovisnosti o alkoholu. Također, nemojte koristiti tinkture ako ste skloni alergijama. To može dovesti do napada astme i anafilaktičkog šoka.
Tinktura anisa kontraindicirana je ljudima sklonima epileptičkim napadajima i osobama s visokom razinom živčane podražljivosti. Tinktura je visoko koncentrirana i ne smije se koristiti za trenje kože; to može biti kemijska opeklina.
U liječenju upale pluća, bronhitisa i prehlade, nemojte zloupotrijebiti infuziju, što može pogoršati bolest. Ne prekoračujte navedenu u preporučenoj dozi recepta.
Korisna i opasna svojstva ostalih pića: