Sadržaj
Po prvi puta svijet je za Alanin čuo 1888. godine. Austrijski je znanstvenik T. Weil ove godine radio na proučavanju strukture svilenih vlakana, koja su kasnije postala primarni izvor alanina.
Hrana bogata alaninom:
Opće karakteristike alanina
Alanin je alifatična aminokiselina koja je dio mnogih proteina i biološki aktivnih spojeva. Alanin spada u skupinu nebitnih aminokiselina, a lako se sintetizira iz kemijskih spojeva bez dušika, iz asimiliranog dušika.
Jednom u jetri, aminokiselina se pretvara u glukozu. Međutim, obrnuta transformacija je moguća ako je potrebno. Taj se proces naziva glukogeneza i ima vrlo važnu ulogu u metabolizmu ljudske energije.
Alanin u ljudskom tijelu postoji u dva oblika - alfa i beta. Alfa-alanin je strukturni element proteina, beta-alanin se nalazi u biološkim spojevima poput pantotenske kiseline i mnogih drugih.
Dnevni zahtjev za alaninom
Dnevni unos alanina je 3 grama za odrasle i do 2,5 grama za djecu školske dobi. Što se tiče djece mlađe dobne skupine, ona ne smiju uzimati više od 1,7-1,8 grama. alanin dnevno.
Povećava se potreba za alaninom:
- uz visoku tjelesnu aktivnost. Alanin je u stanju ukloniti metaboličke produkte (amonijak, itd.) koji nastaju kao rezultat dugotrajnih fizički skupih akcija;
- s dobnim promjenama, koje se očituju smanjenjem libida;
- s smanjenim imunitetom;
- s apatijom i depresijom;
- s smanjenim tonusom mišića;
- s slabljenjem moždane aktivnosti;
- urolitijaze;
- hipoglikemija.
Potreba za alaninom se smanjuje:
Sa sindromom kroničnog umora, koji se u literaturi često naziva CFS.
Probavljivost alanina
Zbog sposobnosti pretvaranja alanina u glukozu, koja je nezamjenjivi proizvod energetskog metabolizma, alanin se apsorbira brzo i potpuno.
Korisna svojstva alanina i njegov učinak na tijelo
Zbog činjenice da je alanin uključen u proizvodnju antitijela, uspješno se bori protiv svih vrsta virusa, uključujući virus herpesa; koristi se za liječenje AIDS-a, koristi se za liječenje drugih imunoloških bolesti i poremećaja.
U vezi s antidepresivnom sposobnošću, kao i sposobnošću smanjenja anksioznosti i razdražljivosti, alanin zauzima važno mjesto u psihološkoj i psihijatrijskoj praksi. Uz to, uzimanje alanina u obliku lijekova i dodataka prehrani ublažava glavobolju, sve do njihovog potpunog nestanka.
Interakcija s ostalim elementima:
Kao i svaka aminokiselina, i alanin ulazi u interakciju s drugim biološki aktivnim spojevima u našem tijelu. Istodobno se stvaraju nove tvari korisne za tijelo, poput glukoze, piruvične kiseline i fenilalanina. Uz to, zahvaljujući alaninu nastaju karnozin, koenzim A, anserin i pantotenska kiselina.
Znakovi viška i nedostatka alanina
Znakovi suviška alanina
Sindrom kroničnog umora, koji je u naše doba velikih brzina postao jedna od najčešćih bolesti živčanog sustava, glavni je simptom viška alanina u tijelu. Simptomi CFS-a koji su znakovi viška alanina uključuju:
- osjećaj umora koji ne prolazi nakon 24 sata odmora;
- smanjena memorija i sposobnost koncentracije;
- problemi sa snom;
- depresija;
- bol u mišićima;
- bol u zglobovima.
Znakovi nedostatka alanina:
- umor;
- hipoglikemija;
- bolest urolitijaze;
- smanjeni imunitet;
- nervoza i depresija;
- smanjen libido;
- smanjeni apetit;
- česte virusne bolesti.
Čimbenici koji utječu na sadržaj alanina u tijelu
Uz stres, koji zahtijeva ogromnu količinu energije za suzbijanje, vegetarijanstvo je također uzrok nedostatka alanina. Uostalom, alanin se u velikim količinama nalazi u mesu, juhama, jajima, mlijeku, siru i drugim životinjskim proizvodima.
Alanin za ljepotu i zdravlje
Dobro stanje kose, kože i noktiju također ovisi o adekvatnom unosu alanina. Napokon, alanin koordinira rad unutarnjih organa i jača obrambene snage organizma.
Alanin se po potrebi može pretvoriti u glukozu. Zahvaljujući tome, osoba koja redovito konzumira alanin ne osjeća glad između obroka. I ovo svojstvo aminokiselina uspješno koriste ljubitelji svih vrsta dijeta.