Sadržaj
Ah, ljeto! Što popiti da biste se dobro osjećali na vrućini
Podružnički materijal
Omiljeno godišnje doba mnogih uskoro dolazi, a osim kupnje nove haljine, sandala i kreme za sunčanje, morate naučiti kako odabrati prava pića kako biste izgledali sjajno i, naravno, osjećali se puni energije i snage.
Mnogi ljudi znaju da bi osoba trebala piti oko 2 litre tekućine dnevno (formula za izračunavanje unosa tekućine koju preporučuje Istraživački institut za prehranu Ruske akademije medicinskih znanosti je 40 ml po 1 kg tjelesne težine; polovica tekućine treba doći s pićima, drugi dio - s čvrstom hranom). No kako bi se ljeti osjećali 100%, ta se količina može povećati za još 0 - 5 litara.
Jeste li ikada primijetili da po vrućini želite biti lijeniji češće nego na poslu? Nije iznenađujuće da vam dehidracija polako, ali sigurno oduzima energiju i vitalnost. Kako se to ne bi dogodilo, češće nadopunjujte ravnotežu tekućine u tijelu.
Naravno, obična voda savršeno će utažiti vašu žeđ i napuniti ravnotežu tekućine, ali, vidite, ponekad se poželite razmaziti. U međuvremenu, ne znaju svi da kvas, ledeni čaj ili gazirana pića, kao i voda, mogu pobijediti žeđ i nositi se s dehidracijom.
Ovo je kvasac!
Vrijednost ovog plemenitog napitka bila je poznata prije više od 1000 godina - prvi put se krušni kvas spominje u ljetopisima 988. godine, kada je, tijekom krštenja Rusa, knez Vladimir naredio Kijevljanima dijeliti hranu - med u bačve i kvas od kruha.
Ruski seljaci uvijek su sa sobom uzimali samo pivo, osim kvasa, vjerujući da ublažava umor i vraća snagu. I s dobrim razlogom - tijekom procesa fermentacije ovaj je napitak zasićen mikroorganizmima koji normaliziraju probavu, jačaju imunitet, pa čak i pomažu u borbi protiv gastritisa. Osim toga, žitarice i pekarski kvasac zasićuju ovo piće tvarima važnim za tijelo: ugljikohidratima, mineralima, organskim kiselinama i vitaminima.
Smiješni mjehurići
Ne samo da je kvas vrlo popularan kao izvrstan utaživač žeđi, već i gazirana pića. Otac medicine, sam Hipokrat, posvetio je čitavo poglavlje svog rada mineralnoj vodi s plinom, ukazujući na njezina ljekovita svojstva za ljude. Od tada je prošlo više od 17 stoljeća prije nego što se ovo piće počelo puniti u boce i prodavati diljem svijeta.
Kako bi diverzificirali okus sode, tvrtke uključene u njezinu proizvodnju počele su proizvoditi vodu s primjesama prirodnih sokova od bobičastog voća i voća, a 1833. u vodu je dodana limunska kiselina, što je omogućilo da se novo piće naziva „limunada“.
Bilo je slučajeva kada recepte za nova pića nije izmislio nitko, već ljekarnici. Primjerice, poznatu Coca-Colu stvorio je 1886. ljekarnik John Pemberton, koji je pripremio sirup na bazi karamele i mješavine prirodnih aroma.
Postoji legenda da su se mjehurići u Coca-Coli pojavili slučajno: prodavač u Jacobsovoj ljekarni greškom je pomiješao sirup sa sodom umjesto obične vode.
“Sva pića hidratiziraju (nadoknađuju gubitak vlage). Ako vam se sviđa okus napitka, tada ćete piti više i bolje napuniti zalihe tekućine u tijelu. Ali ne zaboravite da su sva pića sa šećerom izvor energije za naše tijelo, kao i sva hrana. Stoga uvijek pazite na ravnotežu kalorija i vodite aktivan način života ”,-kaže stručnjak Akademije bezalkoholnih pića, profesor Yuri Alexandrovich Tyrsin, prorektor MGUPP-a.
I hladno i vruće
Još jedno popularno piće koje može pomoći u borbi protiv žeđi je čaj. Južnjaci ga vole piti vrućeg, jer se nakon ispijanja čaja tijelo počinje znojiti, a isparavanje vlage s površine tijela, kao što znate, hladi tijelo.
No, vrući čaj ljeti za nas je vrlo egzotično piće. Mnogo je zanimljivije i ukusnije piti ga hladno, dodajući mu džem, svježe bobičasto voće, limun ili svježe lišće mente.
“U Europi i Americi potrošači su dugo cijenili korisna svojstva i ugodan okus ledenog čaja. I to ne čudi - sada sirovine za kvalitetno piće uključuju prirodne ekstrakte čaja, ekstrakte pravog voća (limun, breskva, malina itd., Ovisno o vrsti čaja) ili sokove ”, kaže Yuri Alexandrovich Tyrsin.
Upamtite, pijenje tekućine, osobito po vrućini, vrlo je važno jer dehidracija utječe na vaše stanje, performanse, pa čak i na izgled. Glavna stvar je piti često i malo po malo, kako ne biste preopteretili bubrege nepotrebnim radom i uvijek održavali ravnotežu vode.
Više vijesti u našem