Kroz laboratorijske studije američki su znanstvenici dokazali da konzumacija šećera značajno povećava rizik od razvoja karcinoma.
Ispitanici su bili miševi. U istraživanju su sudjelovale dvije skupine životinja. Jedna je skupina jela saharozu otprilike u količinama u kojima se obično konzumira u mnogim zemljama. Druga skupina je jela hranu bez šećera.
Pokazalo se da porast razine šećera u krvi prve skupine uzrokuje brzi rast tumora.
Znanstvenici su osim toga otkrili da je kukuruzni sirup s visokim sadržajem fruktoze i stolnog šećera doveo do rasta metastaza u plućima miševa.
Na temelju provedenog istraživanja, znanstvenici pozivaju ljude da ograniče konzumaciju šećera, što povećava rizik od raka, dijabetesa i pretilosti, te se pridržavaju prehrane bez šećera u svakodnevnom jelovniku.
Od urednika
Početi živjeti bez šećera nije previše teško. Za početak minimizirajte ga u posuđu. I onda smanjite upotrebu šećera. Gdje je moguće, zamijenite medom. Usput, čak se i ukusni deserti mogu pripremiti bez šećera. Pa čak se i vaša omiljena kava može pripremiti bez šećera, uz zanimljivu zamjenu koja će dati novi, neobičan okus.
Budi zdrav!