Sadržaj
Vrijeme ne stoji, a zahvaljujući istraživanjima znanstvenika i našim sumnjama u činjenice o hrani, koja se činila nepokolebljivom, ali postala je uobičajeni mit. Danas ćemo vam reći o pet novih mitova u koje mnogi od nas još uvijek vjeruju. Ali uzalud!
Kava u drugoj polovici dana uzrokuje nesanicu
Zapravo osnažuje li vas kava ili ne, ovisi o individualnoj reakciji vašeg tijela. Po stupnju aktivnosti gena, koji je odgovoran za metabolizam kofeina, ljudi se dijele na 3 tipa: visoka, normalna i niska osjetljivost na kofein.
Većina ljudi uključenih u skupinu s normalnom osjetljivošću ne mogu piti kavu manje od 6 sati prije spavanja. Ljudi iz prve skupine, s visokom osjetljivošću, općenito bi trebali zaobići zabavu uz kavu. Ali ljudi s niskom osjetljivošću na kavu mogu je piti i prije spavanja - i ništa se ne događa!
Ako med zagrijete, on stvara štetne spojeve
U svakom medu postoji tvar koja se naziva hidroksimetilfurfural (HMF). A kad se zagrije, koncentracija se povećava. Ali moramo vas uvjeriti da je HMF prisutan u mnogim namirnicama, pa čak iu velikim količinama. Da, i još uvijek nema znanstvenih dokaza o opasnosti HMF -a za ljude.
Proizvodi za detoksikaciju su iznimno korisni
Godine 2009. grupa znanstvenika nazvala je popularne proizvođače 15 proizvoda za detoksikaciju i zatražila da im objasne kako se njihovi proizvodi nose s nekim toksinima. I nitko od proizvođača nije mogao dati jasan odgovor.
Hrana prosječne osobe koja nema posebno loše navike dovoljna je za čišćenje organizma. Dakle, vježbanje u teretani ili trčanje prije spavanja također su izvrsne mogućnosti detoksikacije. Kaže emeritus, profesor komplementarne medicine sa sveučilišta Exeter, Edzard Ernst.
Pileća koža je samo kolesterolska bomba
Tko bi rekao, ali pileća koža vrijedan je izvor kolagena, koji pak pozitivno utječe na stanje mišića, kože i zglobova.
A lipidi na pilećoj koži sastoje se uglavnom od omiljenih nezasićenih masnih kiselina nutricionista - onih koje smanjuju razinu lošeg kolesterola i povećavaju dobre.
Obična sol je štetna i najbolje ju je zamijeniti korisnijom
Ne baš. Morska, azijska, iranska, crna ovo su naravno korisnije zamjene za običnu sol. No razlike u njihovom sastavu toliko su male da za postizanje obećane koristi morate pojesti kilograme ove korisne soli.
Mast plus u korist soli - da se tijekom proizvodnje jodira. I sadržaj joda u tijelu je iznimno važan. Stoga birate između natrijevog klorida i drugih vrsta koje biste trebali dati prednost jodiranom.
Još 10 mitova o hrani - pogledajte u videu ispod:
